Údržba hotela pozostáva z bežnej údržby a pohotovostnej manipulácie. Zvýšené úsilie pri bežnej údržbe minimalizuje frekvenciu núdzových situácií a náklady súvisiace s nimi. S výhľadom na niečo počas bežnej údržby by mohlo dôjsť k výraznému vplyvu na zážitok hosťa a image a príjmy hotela. Kontrolný zoznam pomáha zamestnancom zaistiť, aby všetko bolo pod kontrolou.
izba
Personál domácnosti by mal každý deň meniť posteľnú bielizeň a uteráky. Mali by tiež nahradiť toaletné potreby a vyčistiť miestnosť, dezinfikovať povrchy, ako sú stolové dosky, zrkadlá, sprchy a vane. Skontrolujte, či sú voľné predmety, ako sušiče vlasov a vešiaky, stále na mieste. Umiestnite nové poháre, taniere a príbory. Doplňte mini bar. Pracovníci údržby by mali skontrolovať a upevňovať svietidlá, zástrčky a zásuvky. Tiež skúmajte kúpeľňu kvôli netesnostiam alebo kvapkaniu a uistite sa, že všetky elektronické predmety, ako sú klimatizácie a televízory fungujú tak, ako by mali.
zariadenie
Udržiavajte priečinok príručiek pre všetky hotelové zariadenia a zoznam telefónnych čísel dodávateľov zariadení. Vytvorte plán všetkých častí na čistenie a servis podľa manuálu alebo dodávateľov. Pohyblivé časti často vyžadujú častejšiu pozornosť a ložiská často vyžadujú týždenné mazanie. Filtre a cievky zariadenia na cirkuláciu vzduchu pravidelne vyčistite, aby sa predišlo prehriatiu. Novšie zariadenia vo všeobecnosti nie sú tak vysoko udržiavané ako staršie zariadenia. Udržiavajte protipožiarne systémy v súlade s miestnymi predpismi.
Spoločné oblasti
Verejné podlažia majú vysoký chod a verejný nábytok sa ťažko používa. Vyžadujú si pravidelné čistenie, kontrolu a upevňovanie, aby sa udržali v prevádzkovom stave a zabránili im, aby predstavovali bezpečnostné riziká. Každý týždeň kontrolujte spoločné priestory pre slzy a voľné časti a vyčistite ich každý deň. Ak hotel má bazén alebo kúpele, získajte odborníkov na analýzu vody a udržanie chemickej rovnováhy. Pravidelne odstráňte z bazénu spadnuté listy alebo nečistoty. Získajte záhradníka, ktorý má pravidelne tendenciu k záhradám, trávnikom a poliam.
mimoriadne udalosti
Napriek všetkým úsiliam o údržbu sa stále vyskytujú mimoriadne situácie. Núdzové situácie zahŕňajú bezpečnostné riziká, škody, ktoré môžu spôsobiť ďalšie škody alebo škody, ktoré môžu mať vplyv na príjmy. Napríklad by mohlo dôjsť k prasknutiu vodného potrubia alebo k výpadu výťahu. Drobné škody, ktoré hosť neustále sťažuje, hoci nie sú nebezpečné, by mohli mať vplyv na výnosy a mali by ste s nimi zaobchádzať ako s núdzovou situáciou. Vždy udržiavajte aspoň jedného zamestnanca, ktorý má zvládnuť každý typ možnej tiesňovej situácie, napr. Jeden inštalatér a jeden elektrikár na požiadanie.
