Ak ste niekedy navštívili štátny veľtrh, pravdepodobne ste videli kaviareň s kukuricou. Lahodné a výživné občerstvenie nájdete v kabínkach, stanoch a koncesných prívesoch po celom svete takmer pri každej verejnej akcii, bez ohľadu na to, aké malé. Príležitosti sú nekonečné pre podnikateľa, ktorý chce začať vlastné podnikanie s kukuricou a ochotný investovať čas potrebný na to, aby jeho podnikanie prekonalo.
Položky, ktoré budete potrebovať
-
Poistenie zodpovednosti za škodu
-
Potravinové povolenie
-
Povolenie predajcu
-
varič
-
pražená kukurica
-
olej
-
cukor
-
soľ
-
dodávky
-
stan
-
príves
-
Bezpečnostná výbava
Obráťte sa na oddelenie zdravotníctva, aby ste zistili, ako zdravotné predpisy a predpisy ovplyvnia vašu firmu ako pevný alebo mobilný predajca a získali vaše povolenie. Ak vaša firma bude mobilná, musíte získať povolenie od každého kraja. Vo všeobecnosti budete potrebovať povolenie na podnikanie, povolenie na predaj potravín, povolenie predajcu a poistenie zodpovednosti pred získaním povolenia na začatie podnikania kukurice.
Zakúpte si stan pre svoju kávu z kukurice. Veľkokapacitný stan bude asi 10 x 10 stôp. Budete tiež potrebovať nákladný automobil alebo príves na presun zariadenia. Ozdobte si svoj stan s pútavými transparentmi, nápismi a balónikmi.
Zakúpte kávovar na kukuricu, ktorý je certifikovaný podľa National Sanitation Foundation (NSF). Váš sporák musí byť dostatočne hlboký, aby sa znížilo riziko popálenín pri úniku tepla a dostatočne veľký priemer, ktorý umožní rýchlejšie varenie. Čím väčší je povrch vášho sporáka, tým je rovnomernejšie a efektívnejšie varenie. Ďalším faktorom, ktorý je potrebné zvážiť, je váha a mobilita sporáka. Nájdite sporák v štýle Wok vo výške 160 štvorcových metrov a príslušenstvo na $ 3800 na stránkach Northbendoriginals.com. Kettlecornmachine.com ponúka 80-kvartový wok za $ 2000. Hoci to bude produkovať len polovicu množstvo popcorn v rovnakom čase, na 115 libier, je to oveľa viac mobilné možnosť.
Kúpte si zásoby pre obchod s kukuricami. Sporáky sa môžu zohriať až 500 stupňov. Popáleniny kukurice sú vážne obchodné. Budete potrebovať bezpečnostné vybavenie, ako sú košele s dlhými rukávmi, ochranné okuliare, masky na tvár, zakryté topánky a rukavice, rovnako ako uniformy, zástery, plastové tašky s vlastnou potlačou, stanica na umývanie rúk, drevené lopatky, propánové nádrže, hotovosť zásuvky, čistiace prostriedky, hasiaci prístroj, papierové utierky, preosievacia nádoba na kukuricu, stolíky a kukuricu.
Kúpte si ingrediencie pre obchod s kukuricami. Nakupujte hromadne popcorn, olej, soľ a cukor. Niektoré popolníky z kukurice na kanvice prisahajú kanolovým olejom alebo arašidovým olejom. Iní odmietajú používať čokoľvek okrem kukuričného oleja. Experimentujte s receptom, až kým nenájdete dokonalú chuť.
Založte si obchod na remeselných výstavách, festivale, koncerty, športové podujatia, autosalóny, populárne predajné miesta, zoologické závody a rodinné farmy, farmárske trhy, čerpacie stanice, zaneprázdnené križovatky a veľké otváracie priestory. Pozrite sa na nadchádzajúce festivaly online alebo vo vašich miestnych novinách. Zúčastnite sa festivalov a siete s ďalšími predajcami potravín, aby ste sa dostali na tipy v nadchádzajúcich predstaveniach.
