Otvorenie pivovaru na Floride si vyžaduje značné množstvo času, úsilia a štartovacieho kapitálu, najmä preto, že alkoholické nápoje sú takým vysoko regulovaným odvetvím. Bez ohľadu na množstvo piva, ktoré vyrábate na predaj, musíte splniť všetky štátne a miestne požiadavky na otvorenie pivovaru na Floride. Keďže však nebudete servírovať pivo v prevádzke ako v reštaurácii na výrobu variť, môžete začať s malým pivovarom, ktorý pomôže znížiť počiatočné náklady a riziko podnikania a neskôr rozšíri váš pivovar.
Vytvorte podnikateľský plán, ktorý definuje vaše obchodné meno a štruktúru, načrtáva účtovné metódy a reklamné stratégie, určuje, aké pivo budete vyrábať a očakávaný objem produkcie, ako a kde budete distribuovať svoje pivo a ako a kde získať peniaze a vybavenie, ktoré potrebujete na začatie varenia.
Nájdite umiestnenie pivovaru. Môže to byť existujúca budova, veľa, kde môže byť postavená nová štruktúra alebo dokonca aj doma, ak môže lokalita spĺňať požiadavky na bezpečnosť a zónovanie. Ďalšie úvahy zahŕňajú, či lokalita má dostatok priestoru na to, aby držala varné nádrže a zariadenia na plnenie do fliaš / kontajnerov, adekvátne vodovodné a odvodňovacie systémy na zvládnutie veľkého množstva vody používanej na prípravu piva a riadne skladovanie zložiek piva a hotových výrobkov.
Získajte súhlas od krajského územného a stavebného úradu, aby prevádzkoval pivovar na požadovanom mieste. Možno budete musieť pred schvaľovaním poskytnúť náčrt budovy alebo podstúpiť inšpekciu. Po získaní príslušných povolení začnite pripravovať svoju polohu na varenie.
Podajte fiktívny obchodný názov s kanceláriou sekretára štátu Florida. Budete tiež musieť požiadať o štátne identifikačné číslo zamestnávateľa a povolenie na daň z predaja od ministerstva financií Florida a federálne zamestnávateľské identifikačné číslo zamestnávateľa od IRS, a to aj v prípade, že nebudete najskôr zamestnávať zamestnancov.
Požiadať o licenciu miestneho kraja a mesta a povolenie na daň z predaja.Všimnite si, že vaša žiadosť nemôže získať konečné schválenie, kým nezískate od štátu príslušnú licenčnú licenciu, ale je dôležité, aby ste tento proces spustili, pretože budete potrebovať dôkaz o dodržiavaní miestnych zákonov, aby ste dokončili žiadosť o licenciu na alkohol.
Vyplňte a podajte podpísanú a notársku žiadosť o výrobu piva z Divízie alkoholických nápojov a tabaku v štáte Florida a dočasnú licenciu, ak je to potrebné. Žiadosť musí obsahovať kópiu vašej listiny alebo nájomnej zmluvy s cieľom preukázať právo na obsadenie, vaše číslo sociálneho poistenia a štátne a federálne daňové čísla, súbor odtlačkov prstov, skicu vášho pivovaru, kópie všetkých miestnych povolení a licencií, od ktorých sa vyžaduje držte alebo preukážete, že ste o ne požiadali, a záruka, ktorú kúpil poskytovateľ poistenia schválený na poskytnutie tejto služby na Floride, aby bol považovaný za kompletný. Kompletné žiadosti sa spracujú do 90 dní od ich doručenia v súlade so zákonmi štátu.
