Rovnako ako v každom inom štáte, Pennsylvania starostlivo upravuje a monitoruje výrobu alkoholických nápojov v ich stave vrátane piva. Pennsylvania Control Board (PLCB) dohliada na otvorenie a prevádzku pivovarov v štáte a vyžaduje, aby pivovary spĺňali určité požiadavky, napríklad získanie licencie predtým, ako podniká. Ak chcete začať s pivovarom v Pensylvánii, je dôležité si uvedomiť, že je potrebná značná časť času, úsilia a štartovacieho kapitálu, okrem toho, že máte dôkladnú znalosť pivovarníctva piva a riadenia podniku.
Vytvorte podnikateľský plán, ktorý podrobne opisuje štruktúru vašej firmy a spôsob, akým budete svoju firmu prevádzkovať, vrátane politík prijímania zamestnancov, účtovných metód a reklamných stratégií. Mali by ste tiež špecifikovať, aké pivo budete vyrábať a v akých množstvách, kde chcete distribuovať svoje pivo a komu (napr. Obchod s potravinami, reštaurácie / reštaurácie), ako bude vaše pivo balené a prepravované a kde a ako budete získajte peniaze a vybavenie, ktoré potrebujete na začatie varenia.
Zaregistrujte fiktívny obchodný názov alebo certifikát DBA (podnikanie as) v štátnom odbore Pennsylvania. Takisto by ste mali obchodné označenie s logom, návrhom štítkov na pivné fľaše alebo inými pivovarskými insigniami s Ministerstvom štátu, aby zabezpečili exkluzívne použitie.
Nájdite vhodné miesto pre váš pivovar a začnite pripravovať miesto pre varenie. Pokiaľ nevybudujete novú konštrukciu, každé miesto, ktoré si vyberiete, musí mať dostatok priestoru pre varné nádrže, plniace zariadenia a skladovanie produktov a inštalačné a odvodňovacie systémy, ktoré zvládnu veľké množstvo vody používanej v procese varenia.
Požiadajte o licenciu na podnikanie od miestnej vlády a miestnych samospráv. Upozorňujeme, že predtým, ako bude vaša obchodná licencia schválená, budete musieť získať ďalšie povolenia a / alebo poskytnúť dôkaz o licencii spoločnosťou Pennsylvania Liquor Control Board, ale je najlepšie stanoviť vašu obchodnú identitu a začať tento proces včas.
Zapojte architektonického alebo stavebného odborníka do návrhov plánov vášho pivovaru a zariadení. Okrem toho sa obráťte na miestny krajský a mestský zónový výbor a požiadajte o informácie o akýchkoľvek povoleniach alebo licenciách, ktoré budete potrebovať na prevádzku pivovaru na tomto mieste.
Obráťte sa na miestnu vodárenskú alebo odpadovú správu, aby ste zistili, či budete potrebovať akékoľvek povolenie na prevádzku pivovaru na vašom zvolenom mieste. Vzhľadom na to, že pravidlá týkajúce sa využívania vody a odvádzania odpadových vôd sa líšia v závislosti od mesta na mesto a od okresu až po kraj, vaša miestna kancelária vám môže pomôcť požiadať o príslušné povolenia.
Získajte daňové povolenie na predaj / používanie od Ministerstva financií v Pensylvánii spolu s kópiami formulárov oznamovania, ktoré budete musieť vyplniť informovaním o stave mesačných predajov piva. Okrem toho, ak budete mať zamestnancov, musíte získať federálne zamestnávateľské identifikačné číslo (FEIN) od IRS a použiť toto číslo na registráciu na zaplatenie zrážkovej dane zamestnávateľa a dane z odškodnenia za poistenie v nezamestnanosti oddeleniu výnosov v Pensylvánii.
Vyplňte a podajte žiadosť o licenciu na výrobu, skladovanie alebo prepravu do Pennsylvania Control Board. Súčasťou aplikácie by mala byť aj príloha k informáciám o sociálnom zabezpečení (formulár PCLB-1773), formulár daňovej certifikácie (PCLB-1898), žiadosť o vyšetrenie trestnej činnosti a kópiu plánov vášho pivovaru a zariadenia. V čase podania žiadosti musíte tiež zaplatiť poplatok za podanie a licenčný poplatok.
Očakáva sa schválenie zo strany PLCB pred začiatkom prevádzky varenia. Obvykle do šiestich týždňov dostanete licenciu na výrobu piva v Pensylvánii, alebo budete informovaný o tom, že vaša žiadosť bola zamietnutá, alebo že spoločnosť PLCB požiada o ďalšie informácie, aby pokračovala v schvaľovaní.
