Základným cieľom ponuky je informovať a lákať. Menu by malo zákazníkom poskytnúť, čo je k dispozícii na objednávku, a zároveň vytvárať túžbu po uvedených položkách. Menu nemusí byť prepracované alebo nákladné na to, aby bolo účinné. Musí iba upútať pozornosť zákazníka dostatočne dlho na to, aby zaujal potraviny.
Zadajte kategórie potravín, ktoré chcete zahrnúť do ponuky. Ide o kategórie ako "predjedlá", "predjedlá", "bočné predmety" a "dezerty". Tieto slúžia ako hlavičky pre vaše položky v ponuke a mali by byť napísané tučným písmom alebo podčiarknuté. Hlavičky slúžia ako sprievodca pre vaše menu tak, aby zákazníci presne vedeli, kde hľadať každý typ jedla.
Uveďte zoznam každej položky potravín v príslušnej kategórii. Názov položky by mal byť uvedený ako prvý. Pod názvom môžete uviesť ďalšie informácie o potravinách, ako sú napríklad bočné položky, použité zložky a spôsob ich prípravy.
Označte cenu, ktorú chcete zaplatiť vedľa každej položky ponuky. Pri určovaní ceny by ste mali zvážiť náklady na zložky a prácu a zisk, ktorý by ste chceli dosiahnuť. Okrem toho by ste mali brať do úvahy priemerné ceny iných zaťažení na potraviny za porovnateľné jedlo. Popri skutočnej výžive je cena veľmi dôležitým faktorom, keď zákazníci rozhodujú, či si majú objednať z menu.
Opravte si ponuku a skontrolujte chyby. Chyby môžu zahŕňať chýbajúce, nesprávne napísané, vynechané alebo opakované slová a nesprávne ceny. Uistite sa, že ste zahrnuli všetky potraviny, ktoré chcete použiť, a uveďte cenu za každú položku.
Vytlačte si jednu kópiu ponuky, aby ste videli, ako to vyzerá. Znova skontrolujte chyby alebo problémy s formátovaním. Tým sa zabráni tlači viacerých ponúk len na zobrazenie typu po vytlačení. Ak ponuka vyhovuje vašej spokojnosti, vytlačte zvyšok.
