Mäso, smotana a syr sú umožnené tvrdou prácou chovateľov mliečnych výrobkov. Ich práca môže byť tiež nákladná, s veľkými počiatočnými nákladmi, kolísajúcimi trhmi a stratou zisku pri prírodných katastrofách. Poľnohospodári v oblasti mliečnych výrobkov môžu hľadať finančné prostriedky z grantových programov, ktoré im pomôžu začať alebo rozširovať ich podnikanie, získať vzdelanie o chove mliečnych výrobkov alebo sa zotaviť zo straty.
Budúci poľnohospodári v Amerike
Študenti strednej a strednej školy, ktorí majú záujem o chov mliečnych výrobkov, môžu získať granty s dohľadom nad poľnohospodárskymi skúsenosťami Future Farmers of America (FFA). Žiadatelia musia byť členmi FFA, ktorí sú v stupňoch 7 až 11. Musia predložiť popis projektu a obraz o svojich skúsenostiach. Každý projekt musí spadať do jednej z ciest špecifikovaných FFA; projekty, ktoré zahŕňajú výchovu zvieraťa pre mliečne výrobky alebo prácu na mliekarenskom farme, sa môžu kvalifikovať na financovanie na produkcii mliečnych výrobkov.
Začiatok grantov pre poľnohospodárov
Neskúsení poľnohospodári, ktorí chcú založiť podnik na výrobu mlieka, môžu požiadať o financovanie zo strany ministerstva poľnohospodárstva USA. Jeho začiatok Farmer a Rancher Development Program ponúka granty pre nové farmy. Podniky, ktoré prevádzkujú ľudia s menej ako desiatimi ročnými skúsenosťami v poľnohospodárstve, môžu požiadať, hoci účastníci projektu, ktorí nie sú zapojení do prevádzky farmy, môžu mať skúsenosti. Prostriedky možno použiť na nákup vybavenia alebo na prenájom farmárov.
Grant na predčasné plánovanie mlieka 2020
Wisconsinské ministerstvo obchodu Dairy 2020 Granty na ranné plánovanie sa udeľuje novým a zriadeným mliekarenským farmám vo Wisconsine. Oprávnené farmy musia byť umiestnené v spoločenstvách s počtom obyvateľov do 6 000 rokov.Ocenenia, ktoré majú maximálny limit vo výške 3000 dolárov za žiadateľa, sú určené pre poľnohospodárov, aby zamestnali služby profesionálneho finančného manažéra na vytvorenie podnikateľského plánu. Žiadatelia musia zaplatiť najmenej 25% projektu za použitia finančných prostriedkov z iných zdrojov ako štát.
Program na odškodnenie mlieka a mliečnych výrobkov
Farmy na výrobu mlieka, ktoré utrpeli straty v dôsledku stiahnutia z obehu, môžu získať späť niektoré peniaze. Agentúra poľnohospodárskych služieb poľnohospodárstva ministerstva poľnohospodárstva Spojených štátov prevádzkuje Program na odškodnenie mliečnych výrobkov, ktorý uhrádza poľnohospodárom granty na straty, ktoré vznikli v dôsledku použitia pesticídov alebo iných chemických látok, ktoré boli schválené federálnou vládou v čase použitie; alebo kontamináciou výrobkov jadrovým žiarením. Prostriedky z týchto grantov sa môžu použiť na akýkoľvek účel.
Štipendiá americkej syrovskej spoločnosti
Farmári vyrábajúci mlieko, ktorí prevádzkujú podnik na výrobu syra, môžu získať štipendiá od americkej spoločnosti na výrobu syrov, aby sa zúčastnili na každoročnej konferencii a súťaži amerického syrového syra. Tam sa môžu stretnúť s výrobcami syrov z USA, Kanady a Mexika; navštevovať zasadnutia o výrobe syra; a vstúpiť do súťaže každoročnej syrovej spoločnosti. Úplné štipendiá zahŕňajú registráciu konferencií, pobyt v hoteli a cestovné až do výšky 500 USD. Okrem toho sa každoročne udeľuje niekoľko čiastkových štipendií, ktoré uhradia náklady na registráciu konferencie príjemcu.
