Ak vaša vášeň pre kurčatá v záhrade znamená, že máte oveľa viac vajec, ako vy alebo vaša rodina a priatelia môžu niekedy použiť, zvážte ich predaj na farmárskych trhoch alebo z vášho domova. Ak držíte značný počet nosníc, môžete nájsť ďalšie miesta pre vaše vajcia.
Tipy
-
Vaši susedia sa môžu stať vašimi najlepšími zákazníkmi. Ak máte krajinu na Facebooku, informujte potenciálnych zákazníkov o kvalite vašich vajec, ich dostupnosti a cene. Môžete si naplánovať týždenné dodávky alebo mať stanovený čas, kedy môžu byť vyzdvihnuté vajcia.
Marketingové vajcia
Pre väčšinu malých výrobcov vajec, predaj vajec prostredníctvom trhov miestnych poľnohospodárov, komunitárne podporované poľnohospodárske programy alebo poľnohospodárske porasty má najväčší zmysel. Vajcia môžete uskladňovať počas celého týždňa a prinášať ich na trh. Ak držíte veľké množstvo nosníc - a nechajte si slnečnicu postaviť s osvetlením a automatickými časovačmi, takže sliepky budú ležať po celú zimu - môžete predaj vajec do miestnych reštaurácií a potravín.
Federálny a štátny poriadok
Federálne predpisy týkajúce sa predaja vajec sú zamerané predovšetkým na veľkých výrobcov. Ak ponecháte menej ako 3 000 nosníc, ste vyňatí z mnohých právnych predpisov ministerstva poľnohospodárstva Spojených štátov amerických týkajúcich sa výroby vajec.
Pred začatím predaja skontrolujte štátne zákony. Môžete tiež pomôcť vášmu krajskému agentovi pre rozšírenie poľnohospodárstva. Napríklad v Severnej Karolíne, ak predávate viac ako 30 tuctov vajec týždenne, musíte označiť vaše vajíčka - buď AA, A alebo B - a dať triedy na kartóny. Ak vaše vajíčka nie sú štandardné veľkosti, kartón musí prečítať "zmiešané veľkosti". Vo Wisconsine farmári s menej ako 150 nosnicami nevyžadujú licenciu na spracovanie potravín na predaj súkromným zákazníkom alebo na trhoch poľnohospodárov.
Výstraha
Samozrejme, miestne pravidlá vstupujú do hry. Dokonca aj vtedy, keď vaše mesto povoľuje držať kurčatá na dvorku, je ďalším príbehom stovky sliepok. Uistite sa, že vaše zónovanie umožňuje počet vtákov, ktoré musíte udržať, aby ste dosiahli zisk.
Výber zrady
Chcete si vybrať najproduktívnejšie plemená pre vaše podnikanie v sektore vajec. Tiež chcete zvážiť farby vajec. Mnoho spotrebiteľov využíva paletu farieb, ktoré nájdu vo svojich krabiciach z čerstvých vajec, od bielej po tmavo hnedú, alebo zelených alebo modravých "veľkonočných vajíčok". Vo svojich prvých rokoch sa plodné sliepky nachádzajú medzi 250 až 280 vajec ročne, pričom jednotlivé vtáky kladú vajcia takmer každý deň. Medzi najlepšie plemená produkujúce vajíčka patria:
- Leghorn - biele vajcia
- Rhode Island Red - hnedé vajcia, vhodné aj na výrobu mäsa
- Plymouth Rock - hnedé vajcia
- Marans - tmavohnedé vajcia
- Ameraucana - zelená alebo modrá, niekedy ružová vajcia
Špecializovaný marketing
Ak dodržiavate federálne a štátne predpisy, môžete zvýšiť svoje kurčatá organicky a uvádzajú na trh vajcia ako také. Okrem toho, že im dáte len certifikované ekologické krmivá, znamená to, že ich nemôžete liečiť antibiotikami, ak sa ochorejú. Pre malých poľnohospodárov, nechajte svoje stádo voľný výbeh je oveľa jednoduchšie ako v prípade vtákov chovaných v priemyselných kureniech. To je ďalšia marketingová výhoda.
Tipy
-
Ak držíte kohút s vašimi sliepkami, môžete vytvoriť špecializovaný trh predaja oplodnených vajec pre zákazníkov, ktorí chcú "pestovať svoje vlastné". Šírenie liahne pre miestne vyrobené vajcia ďaleko prevyšuje množstvá, ktoré boli objednané a odoslané poštou.
