Je to báječný a krémový. Ako neodolateľný v horúcom dni v júli, ako je to v decembri, keď zmrzlina, ktorú ste vyhlásili ako "príliš výkrm", nie je voľbou dezertov. Ak ste sa ocitli poeticky o zamrznutom jogurte tak často si uvedomíte, že je to nápad na začatie podnikania, ktorý ste hľadali, postupujte opatrne. Toto je jedna firma, ktorá by mohla zmraziť vaše aktíva, ak nebudete dbať na rady od ľudí, ktorí tam boli a urobili.
Choďte do vášho podnikania s jogurtom s očami široko otvorenými. Jogurt je považovaný za trendové jedlo, ktoré sa stáva obľúbenou, pretože firmy ako TCBY začali prevádzku v deväťdesiatych rokoch minulého storočia. Jogurt sa objavil ako zákusok pre dezert pre zdravotne a telesne závislých jedlík a často sa predáva ľuďom, ktorí hľadajú lieky s "nízkotučným, beztukovým, bezlepkovým a bez laktózy". Hovorí Chenoa Farnsworthová z Farnsworth Consulting, "Trendové obchody, ako je to vždy ma vystrašili, pretože je to značné množstvo nákladov len na založenie spoločnosti." Pozor na to.
Zamerajte sa na polohu. Prečítajte si príbeh o podnikateľovi, akým ste vy, ktorého záujem o spustenie jogurtovej spoločnosti v Keni vyplatil veľký čas (pozri Zdroje), pretože urobil svoju domácu úlohu. Jeho úsilie vyústilo do maloobchodných predajní a umiestnení supermarketov, keď sa snažil zaviesť cenovo prijateľnú zdravú liečbu kenskej pracovnej triedy. Identifikácia štvrtí, ktoré uspokojujú upscale zákazníkov s chuťou na zdravé liečenie môže byť miesto, ktoré chcete začať.
Zvyšujte finančné prostriedky tak, aby zodpovedali vašim ambíciám. Potrebné hotovosti v maloobchodnom obchode s jogurtom by mohli dostať finančné prostriedky potrebné na otvorenie prípravného a distribučného centra. Majitelia Stonyfield Organic Jogurt chceli vlastnú rastlinu, urobili si domáce úlohy a dozvedeli sa, že ich štartovanie by stálo 529.500 dolárov. Ak chcete zvýšiť druh peňazí, ktoré potrebujete pre svoje konkrétne podnikanie v oblasti jogurtu, obráťte sa na miestne banky, rizikových kapitalistov a veriteľov s pevným podnikateľským plánom, ktorý dokáže, že vaša koncepcia je viac ako lahodná fantázia. Veritelia sa obzvlášť zaujímajú o konkurenčné analýzy - ak vaša jogurtová spoločnosť bude jedinou hrou v meste, mohli by ste získať ďalšie kudos, aby ste prišli s nápadom.
Nadviazať vzťahy s mliekarňami v oblasti, aby ste získali čerstvé mlieko a smotanu, ktoré budete potrebovať na výrobu vášho jogurtu. Tiež zmluvu s potravinárskymi dodávateľmi špecializujúcimi sa na čerstvé ovocie a arómy, ktoré sa zmiešajú do vašich výtvorov jogurtu. Žiadajte o povolenia a povoľte svojmu štátnemu a mestskému zastupiteľstvu mandát pre podniky na prípravu jedál a vytvorte jedinečnú predajnú ponuku (USP) - jednu z charakteristických vlastností vašej jogurtovej činnosti, ktorá ju oddeľuje od stáda.
Prenájom budovy a nákup zariadenia. Samoobslužné jogurtové stroje dosahujú priemerne okolo 16 000 USD. Komerčné chladiace zariadenia, sanitárne vylepšenia a profesionálna kuchynská zostava navrhnutá pre masové výrobné jogurty sú extrémne nákladné, takže zvážte nákup repasovaných spotrebičov, aby ste mohli začať. Chráňte svoje podnikanie v oblasti jogurtu tým, že si zakúpite dostatočné poistenie na pokrytie nákladov na výmenu majetku a keďže všetky typy ľudí nebudú schopné odolávať vášmu lahodnému jogurtu, lepšie pridajte zodpovednosť za pokrytie všetkých možností - napríklad dieťa netolerujúce laktózu, nie je to zmrzlina, je bezpečné jesť.
