Palačinka raňajky je ľahký fundraiser na spustenie. Je to skvelá udalosť pre takmer akúkoľvek cirkev, školu alebo neziskové organizácie, pretože nevyžaduje veľa peňazí ani času. Môžete si zorganizovať raňajky v priebehu niekoľkých týždňov a v deň podujatia vás možno prekvapí, aké jednoduché je bežať. Všetko, čo potrebujete, je niekoľko dodávok, niektorí ochotní dobrovoľníci a trochu vedomostí a vaše raňajky na palačinku by mohli byť veľkým úspechom.
Prijímejte dobrovoľníkov, pýtajte sa ľudí vo vašom kostole, mešite alebo synagóge. Vytvárajte letáky v miestnych firmách. Požiadajte študentov stredných škôl o pomoc. Zistite, či vaši spolupracovníci majú niekoľko hodín na ušetrenie. Povedzte všetkým svojim priateľom. Vytvorte hlavný výbor dobrovoľníkov, ktorý bude dohliadať na celú udalosť, pričom budú mať štyri podvýbory - darcovstvo, reklamu, dekorácie a zostavenie.
Rozhodnite sa o dni, dátume a čase. Nedeľa je často dobrý deň na výber raňajky. Väčšina ľudí nemusí chodiť do práce a je to jednoduché získavanie finančných prostriedkov buď pred alebo po bohoslužbe. Pred rozhodnutím skontrolujte kalendáre miestnej komunity, pretože nechcete, aby to bolo v konflikte s inou populárnou miestnou udalosťou.
Vyberte miesto. Môžete to mať vo svojej synagóge alebo v kostole? Bude miestna spoločnosť darovať konferenčnú sálu? Pokúste sa nájsť priestor, ktorý je voľný na použitie alebo za nominálnu cenu. Čím menej peňazí utečiete na podujatie, tým viac peňazí vyberáte za svoju vec.
Naplánujte si menu. Rozhodnite sa, či budete slúžiť jednoduché predmety, ako sú palacinky, sirup, vajcia, slanina a klobásy, alebo ak chcete viac extravagantné raňajky, ktoré obsahujú ozdobné sirupy a šľahané krémy, pečivo a koláče. Pamätajte si, že ak sa rozhodnete slúžiť zložitejšie veci, budete musieť požiadať o viac darov alebo vynaložiť viac peňazí na ich nákup. Jednoduchá raňajková polievka je často najlepšou voľbou.
Požiadať o darcovstvo potravín a nápojov od miestnych firiem, supermarketov, mäsiarov a pekárov. Nezabudnite ponúknuť potenciálnym darcom bezplatnú reklamu na letáky alebo brožúry ako ďakovanie za darovanie. Nezabudnite požiadať o dary stolov a stoličiek, utierky, príbory, papierové alebo plastové dosky a poháre, obrusy a stredné časti.
Inzerujte udalosť. Vložte plagáty do miestnych firiem, miest bohoslužieb a na verejné miesta, ako napríklad knižnica alebo radnica. Spýtajte sa svojich novín v meste, ak ponúkajú bezplatný reklamný priestor pre neziskové organizácie alebo školy.Poskytnite informácie miestnej rozhlasovej stanici. Väčšina rozhlasových staníc prevádzkuje každý mesiac určitý počet verejnoprávnych oznámení (PSA) ako komunitné služby a bezplatne pre neziskové organizácie a školy.
Rozhodnite sa o cenách vstupeniek a predávajte väčšinu svojich vstupeniek pred dňom raňajok. Nikdy nepredávate všetky vstupenky v deň podujatia. Ak tak urobíte, nebudete vedieť, koľko ľudí sa zúčastňuje, koľko potravín sa pripravuje alebo koľko tabuliek nastavíte. Urobte dostatok jedla a nápojov o 5% nad počet vstupeniek, ktoré ste už predali, aby ste mohli ubytovať niekoľko ďalších ľudí, ktorí sa objavia pri dverách.
Nastavte si tabuľky, stoličky a všetky nepotravinové predmety predtým. Ráno raňajky prídete tri hodiny pred plánovaným časom začiatku. Pridajte kávu na varenie hneď ako prídete. Veľké kávové urny trvajú dlhú dobu na ohrev. Pripravte mäsové výrobky vopred a udržujte ich v teple v rúre. Začnite vytvárať palacinky dve hodiny pred začiatkom raňajok a pokračujte v priebehu rána. Môžete si ich udržiavať v čerstvom a teplom prostredí v hrncoch alebo v ryžových sporákoch. Nastavte si tabuľky so sirupy, šľahačky a akékoľvek škvrny. Uistite sa, že ich dobrovoľníci kontrolujú v priebehu rána a v prípade potreby ich naplňte.
Tipy
-
Spustite raňajky formou bufetu namiesto posedenia s servírkou. Bufetov je jednoduchý spôsob, ako slúžiť veľkej skupine ľudí a budete potrebovať menej dobrovoľníkov.
Výstraha
Nezabudnite kontaktovať miestne zdravotnícke oddelenie, kde nájdete informácie o predpisoch týkajúcich sa stravovacích služieb. Možno budete musieť stretnúť zdravotného inšpektora predtým, než vám vydajú povolenie na vašu raňajky, a to tak dobre vopred.
