Pri začatí podnikania v oblasti stravovania je dôležité mať k úspechu cestu. S niekoľkými stratégiami, ako je napríklad nájdenie segmentov trhu, ktoré sú nedostatočné, môže zvýšiť vašu obchodnú šancu na úspech. Je tiež dôležité, aby ste sa starali o logistiku, ako je napríklad žiadosť o obchodnú licenciu s mestom a zabezpečenie kariet stravovacích služieb s vaším oddelením zdravia. Tu je návod na začatie podnikania v oblasti stravovacích služieb.
Určte, aký typ obchodu s potravinami začnete. Existuje niekoľko možností, vrátane pekárne, stravovacieho podniku alebo reštaurácie. Môžete tiež vybrať mobilné možnosti, napríklad mobilnú kávu alebo sendvičové auto. Po určení typu firmy navštívte konkurentov počas špičkových pracovných hodín, aby ste určili, koľko dopytu po tejto službe existuje.
Určte, aké výklenky bude vaša potravinová firma slúžiť. Napríklad v obchode s kávou môže existovať silná konkurencia, ale žiadne spoločnosti, ktoré ponúkajú mobilné kávové služby, ktoré poskytujú on-site espresso služby pre firemné akcie a svadby. Identifikácia unikátnych výklenkov a zacielenie na nedostatočne zabezpečené trhy pomôže dosiahnuť úspech vašej firmy.
Nájdite miesto pre váš potravinársky podnik. Akonáhle určíte svoj cieľový trh, je čas zabezpečiť priestor pre váš potravinársky obchod. Uistite sa, že ste si vybrali miesto, ktoré je blízke demografickému cieľu. Ak napríklad otvárate cateringovú spoločnosť zameranú na firemných klientov, prenájom kancelárskych priestorov vo veľkej budove blízko potenciálnych klientov.
Zabezpečte potrebné licencie. Väčšina štátov požaduje, aby jednotlivci požiadali o licenciu na podnikanie vo svojej radnici. Môžete tiež potrebovať povolenie na spracovanie potravín, ktoré môžete získať na miestnom oddelení zdravotníctva. A ak budete slúžiť likér, požiadať o licenciu na likér so štátnym licenčným oddelením.
Kúpte si zariadenie pre vašu potravinársku firmu. Po získaní potrebných licencií investujte do zariadenia na prevádzku svojho podniku. Pozrite sa na dodávateľov zľavov, ako je Gala Source (pozri Zdroje), aby ste dostali nízke ceny na položky, ktoré by vám mohli prevádzkovať.
Tipy
-
Ušetrite dostatok peňazí na zaplatenie vašich životných nákladov za 6 až 12 mesiacov. Prvých niekoľko mesiacov prevádzky vášho obchodu s potravinami bude najťažšie. Keďže náklady na bývanie budú zastrčené, zníži sa určitý tlak.
Výstraha
Očakávajte, že na začiatku budete pracovať dlhé hodiny. Pri spustení svojho potravinárskeho podniku budete pracovať dlhé hodiny - 40 až 60 hodín týždenne (a v niektorých prípadoch aj viac). Po úspechu vašej firmy budete mať možnosť prijať ďalších zamestnancov a skrátiť hodiny.
