Ako a kde zamestnanci berú prestávky na jedlo, ovplyvňujú inštitucionálnu efektivitu, ako aj imidž. Dobre navrhnutá obývacia izba môže zlepšiť pracovnú morálku a výkonnosť a pomôcť znížiť plytvanie časom. Správna obedová miestnosť môže tiež podporiť zodpovedné bývanie, znížiť úsilie o vyčistenie a udržať hygienické prostredie.
Určite najlepšie miesto pre obed. Obedové miestnosti ďaleko od hlavných pracovných priestorov sa môžu javiť ako dobrý nápad, pretože dávajú zamestnancom skutočnú "prestávku" zo svojej práce. Ale izby, ktoré sú umiestnené príliš ďaleko od pracovných plôch, môžu byť tiež nepohodlné, najmä keď tam sú horúce nápojové stroje. Nájdite kompromis medzi miestom, ktoré poskytuje skutočnú prestávku pre zamestnancov a takej, ktorá je tak vzdialená, že práve tam sa stáva čas-odpad.
Nájdite všetky zariadenia na prípravu potravín potrebné na prípravu typického hnedého vrecka alebo mikrovlnného jedla alebo občerstvenia v definovanej oblasti obeda. Uľahčite viac než jednej osobe pripraviť si obed bez toho, aby ste museli čakať na prístup do mikrovlnnej rúry alebo pracovného priestoru. Poskytnite veľkú chladničku (s výrobníkom na výrobu ľadu), dve alebo viac mikrovlnných rúr a umývadlo s teplou a studenou vodou. Uverejňujte pravidlá o potravinách ponechaných v chladničkách. Na sklade umývadlo s mydlom na umývanie riadu, uteráky a vysúšací stojan na podporu domácnosti. Zabezpečte bežné prípravné zariadenia, ako sú nože, rezné dosky, miešacie lyžice, horúce podložky a kontajnery, šálky a taniere bezpečné pre mikrovlnné rúry.
Vytvorte oblasť s horúcim nápojom určeným na rýchle zastavenie pití. Použite komerčný kávovar, ktorý je pripojený k zdroju vody, aby sa zabránilo ručnému doplňovaniu zásobníka. Komerčné stroje vyrábajú kávu oveľa rýchlejšie ako bežné stroje. Použite vopred zabalené kávové a filtračné pakety, ktoré štandardizujú prípravu kávy a rýchlosť čistenia. Poskytnite zásobník teplej vody "na požiadanie".
Vybavte miestnosť na obed s niekoľkými odpadovými plechovkami s nohami ovládanými alebo otočnými vekami pre maximálne pohodlie a sanitáciu. Umiestnite jednu v blízkosti kuchynského prípravku, jeden v blízkosti horúceho nápojového centra a jeden v blízkosti výstupných dverí. Skladom ťažkých papierových uterákov a rohože na čistenie a čistenie prachu na podporu čistenia po nehodách.
Zahrňte voľby "zdravé" a "nie tak zdravé" demokraticky do predajných automatov. Všetky predajné automaty musia prijímať účty za 1 dolár, ale musia byť vybavené zariadením na výmenu účtov pre väčšie denominácie. Stroje na debetné karty sú ešte výhodnejšie.
Ponúkame jedálenské stoly pre skupiny štyroch, šiestich a ôsmich a niekoľko stolov a stoličiek "double-top" pre viac súkromného stolovania.
Dizajnové osvetlenie, ktoré je vhodné pre prípravu jedál cez kuchynskú linku, ale príjemné pre stolovanie v oblasti stola, ak je to možné. Halogénové osvetlenie je dobré pre oblasti úloh, zatiaľ čo žiarovky sú najlepšie pre stolovanie. Vyhýbajte sa žiarivkám.
Poskytnite aktuálne a "stále zelené" čitateľské materiály, ktoré nesúvisia s kancelárskymi záležitosťami. Poskytnite prístup k novinám v televízii, ak si to želáte, ale vypnite zvuk a používajte len služby s obmedzenými titulkami.
Nainštalujte veľké nástenné hodiny. Štandardné hodiny sú lepšie ako digitálne hodiny na zvýšenie povedomia zamestnancov o čase strávenom prestávkami.
Tipy
-
Nastavte si politiku, podľa ktorej manažment počas prestávky na obed v tejto miestnosti nebude zasahovať pracovníkov okrem prípadov núdze.
