Geologický prieskum Spojených štátov definuje ovocný sad ako akúkoľvek prirodzenú zalesnenú oblasť, kde sú vysadené stromy na výrobu ovocia, orechov alebo semien. Majitelia sadov sa často zameriavajú na určitý druh alebo produkt, čo vedie k stovkám rôznych druhov sadov. Ak máte pocit, že začnete alebo kupujete sad, je užitočné porozumieť rôznym dostupným typom a potom tieto možnosti prispôsobiť miestnej klíme, rozpočtu a vašim záujmom.
Ovocné sady
Ovocné sady zahŕňajú všetky zariadenia zamerané na pestovanie stromov nesúcich ovocie. Niektoré obľúbené možnosti zahŕňajú jablká, olivy, dátumy a figy. Citrusové stromy, napríklad tie, ktoré majú citróny, limety alebo pomaranče, sa môžu pestovať spolu vo veľkých citrusových sadoch alebo individuálne v menších zariadeniach. Plantáže, ktoré pestujú ovocné kroviny, všeobecne nepatria do tejto kategórie. Patria sem bobule a ostatné ovocie, ktoré sa nevyrábajú na stromoch.
Ovocné sady
Mäsové sady zahŕňajú širokú škálu zariadení, ktoré produkujú orechy nesúce orechy. Patria sem ovocné sady, ktoré rastú populárne orechy, ako sú pekanové orechy, kešu, vlašské orechy a mandle. Do tejto kategórie patria aj orechy z kakaa a čokolády, rovnako ako kokosové orechy. Niektorí majitelia sadov produkujú borovicové stromy pre jedlé borovicové orechy. Sady, ktoré sa zameriavajú na tento typ produkcie borovíc, patria do tejto kategórie.
Semená sadov
Podľa Organizácie Spojených národov pre výživu a poľnohospodárstvo sa semenné sadice sústreďujú predovšetkým na rastúce stromy, ktoré produkujú skôr semená než orechy alebo ovocie. Tieto semená sa potom predávajú komerčným distribútorom na ďalší predaj verejnosti v malých balíkoch osiva. Môžu sa tiež predávať na veľké poľnohospodárske zariadenia alebo sa používajú na výrobu potravín. Seedové sady sa môžu ďalej rozdeliť do dvoch kategórií založených na tom, ako sú založené. V semenárskom sade sa stromy vyberajú prostredníctvom riadeného opeľovania. V sektore klonových semien sa semená distribuujú pomocou metód ako je rezanie a tkanivová kultúra, čo celkovo uľahčuje zber.
Iné druhy sadov
Niektorí vlastníci sadov sa zameriavajú na iné produkty ako ovocie, orechy alebo semená. Patria sem aj vianočné stromčeky, ktoré vyrábajú borovicové stromy a sviatky na prázdniny. Môže ísť aj o stromové farmy, ktoré pestujú stromy na výrobu javorového cukru alebo javorového sirupu. Podľa webovej stránky MadSci sú zariadenia na výrobu kávy často považované za sadu mnohých v priemysle.
