Bed-a-raňajky vyjadrujú zmysel pre luxus, zmenu z každodennej skúsenosti. Vaše menu musí vašim zákazníkom ukázať, že im dávate niečo, čo nemôžu ľahko robiť pre seba. Zdôrazňujte jedinečnosť vašich jedál a vyberte prídavné mená, ktoré z nich robia, aby boli vyzerať tak lákavo, ako chcú.
Vyberte nádobu
Príďte s výberom jedál, ktoré môžete ľahko urobiť, ale zdá sa, že je to niečo bežné. To nemusí nutne znamenať, že si recept zhora - uvedenie nového spin na staré obľúbené môže urobiť trik, Všimnite si, aké zložky sú k dispozícii na mieste - omeleta s vajcami z farmy po ceste alebo zelenina z vlastnej záhrady je oveľa odlišnejšia ako jedlo s rovnakými predmetmi, ktoré sa dajú robiť doma.
Tipy
-
Vygenerujte dostatok možností, aby hostia, ktorí zostali na viac nocí, nemuseli denne jedia rovnaké veci. Môžete napríklad striedať sladké a slané raňajky, zdôrazňovať pečivo jeden deň a raňajky mäso ďalšie.
Získajte zapojené zmysly
Toto nie je čas ísť s holým-kosti popis toho, čo vám slúži. Popíšte starostlivosť, ktorá ide do vašich jedál a čo robí vaše ponuky odlišné od ostatných, a namiesto toho zdôraznite. Namiesto jednoduchých "čučoriedkových muffínov" upozorňujeme, že vafle sú "domáce" z "miestnych borovíc". Vyjadrite špeciálne zložky do podpisových jedál, aby ste vynikli, alebo poskytnite recepty, ktoré ukážu, ako sú vyrobené. Popíšte šťavy ako "čerstvé stlačené" a chleby ako "čerstvé pečené."
Špeciálne možnosti
Môžete zvýšiť svoje množstvo potenciálnych zákazníkov tým, že ponúknete špecializované ponuky alebo že na požiadanie vytvoríte špeciálne jedlá. Vďaka možnostiam na uspokojenie potrieb vegetariánov a vegánov môžu hostia, ktorí potrebujú bezlepkovú alebo bez laktózy jedlá zo zdravotných dôvodov, alebo hostia, ktorí dávajú prednosť tomu, že nebudú jesť bravčové alebo iné potraviny z náboženských dôvodov, môžu vašu firmu zatraktívniť. Zobraziť vzorové menu online a podrobnosti o tom, koľko upozornení vopred budete musieť splniť špeciálne požiadavky.
Tipy
-
Zameranie na určité miesto vám môže pomôcť vyniknúť posteli a raňajkám. Napríklad známy ako ekologicky šetrné ubytovanie a raňajky priláka hostí, ktorí hľadajú túto konkrétnu skúsenosť.
