Pri určovaní prvých krokov na začatie podnikania v kaviarni je dôležité urobiť nejaký výskum a položiť si niekoľko otázok. Niektoré otázky, ktoré si môžete položiť, sú: Kde mám otvoriť kaviareň? Existuje niečo podobné v oblasti, ktoré by bolo pre moju kaviareň významným zdrojom hospodárskej súťaže? Ako budem financovať tento projekt? Potrebujem uzavrieť malý podnikateľský úver alebo mám peniaze na to, aby som si sám odišiel? Koľko zariadení budem potrebovať na nákup? Koľko zamestnancov budem mať? Akonáhle ste tieto otázky uvažovali a mali ste to, čo považujete za čestné a funkčné odpovede, môžete začať krok za krokom pri otváraní kaviarne.
Nájdite vhodné miesto pre kaviareň. Ako sa hovorí, "Poloha je všetko. Poloha, poloha, miesto!" Ak chcete dosiahnuť dostatok nohy a cestnej premávky, aby sa vaše kaviareň plné a živé so zákazníkmi, musíte byť v relatívne rušnej oblasti, kde ľudia môžu ľahko nájsť to a zastaviť na svojej ceste do alebo od niekde inde.
Napíšte dôkladný a komplexný obchodný plán. To je pravdepodobne krok, ktorý určí, či môžete zvýšiť kapitál potrebný na pokračovanie v podnikaní. Keďže väčšina ľudí potrebuje požičať si peniaze vo forme podnikateľského úveru na začatie podnikania, veľmi podrobný a dôkladne zorganizovaný obchodný plán vám poskytne dobrý základ pri uplatňovaní na veriteľa pre kapitál, ktorý potrebujete, aby ste mohli začať. Preskúmanie a zahrnutie každej jednotlivej predpokladanej ceny a položky vám umožní nielen zdokonaliť organizáciu a dôveru, objasní vám aj podrobnosti o tom, čo skutočne budete potrebovať a čo budete musieť minúť.
Nákup zariadenia a nábytku. Akonáhle ste našli perfektnú polohu a získali svoju pôžičku, môžete začať nakupovať zariadenie, ktoré budete potrebovať, ako je to uvedené vo vašom obchodnom pláne. Niektoré miesta predávajú veľkoobchodné reštaurácie. Ďalšou dobrou možnosťou je pozrieť sa na eBay, aby ste zistili, či môžete nájsť to, čo hľadáte v aukcii alebo za zníženú cenu. Pozrite sa na nábytok, ktorý bude lákavý, príjemný a príjemný pre vašu klientelu.
Nájom svojich zamestnancov. Nikto nemôže podnikať sám, bez ohľadu na to, ako talentovaný, oddaný alebo energický. Aj keď je členom rodiny, ktorý vám pomáha, je potrebné zabezpečiť, aby vaša pomoc bola na výplatnej listine a že vaša organizácia je nastavená na to, aby zákonne vyplácala mzdu. Pamätajte, že vaša kaviareň je vašou víziou oživiť; zamestnať ľudí na základe ich schopnosti prispievať k typu atmosféry, ktorú si predstavujete. Je to rodinné prostredie? Viac umeleckej atmosféry? Premýšľajte o niektorých kľúčových frázach alebo konceptoch, ktoré opíšu vaše predstavy o tom, ako chcete, aby vaša kaviareň cítila, a potom rozhovor s potenciálnymi zamestnancami na základe ich pochopenia týchto konceptov.
Má veľké otvorenie. Keď všetky svetlá pracujú správne, stroje bzučia a zamestnanci nosia úsmevy, o ktorých vie, že rozjasnia niečí deň, vydávajú slávnostné značky, dekorácie a šíria slovo, ktoré sa otvára. Inými slovami, neváhajte sa propagovať sami seba, a to najmä na začiatku, keď je rozhodujúce, aby vaši zákazníci začali byť nadšený nad vašou konkurenciou.
