O správe nočných klubov

Obsah:

Anonim

Tisíce nočných klubov sa každoročne otvárajú po celej Amerike, aby vytvorili živý nočný život v mestách všetkých veľkostí. Väčšina týchto nočných klubov zlyhá po prvom roku kvôli vysokým prevádzkovým nákladom, silnej konkurencii a nedostatku vízie majiteľmi. Najlepšie nočné kluby majú témy, barmany a dekorácie, ktoré vyniknú z konkurencie. Pochopenie toho, čo je potrebné pre úspech v podnikaní v nočnom klube, môže pomôcť každému majiteľovi vystúpiť na pravú nohu.

druhy

Nočné kluby sa definujú na základe nápojov, ktoré slúžia, ako aj prostredia, ktoré ponúkajú patrónom. Martini bary a mikropivovary môžu ponúknuť širšie ponuky, než naznačujú ich názvy, ale patróny sa zúčastňujú týchto nočných klubov kvôli svojim podpisovým produktom. Niektoré nočné kluby sa vzdálili od klišé klavíristy v rohu so živou zábavou od týždenného ľudového až po ľahký jazz. Konečná charakteristika, ktorá oddeľuje konkurenčné nočné kluby, je prítomnosť poplatku za dvere. Nočné kluby, ktoré si účtujú patróny predtým, ako si sadnú na nápoje, môžu zaistiť špičkovú klientelu a odradiť zlé správanie.

Vlastnosti

Typický nočný klub má oddelené priestory na tanec, pitie a stolovanie. Tanečný parket môže byť malý priestor s podlahami z tvrdého dreva, ale umožňuje patrónom tancovať na chvíľu bez toho, aby odchádzali do iného klubu. Nočné kluby budú pravdepodobne mať niekoľko barov s dlhším barom pre všeobecných patrónov a spätný bar pre VIP alebo špeciálne párty. Jedálenský priestor vo väčšine nočných klubov je séria kabín, ktoré obložia steny dvoma alebo štyrmi osobnými stolmi rozptýlenými pre neskoré strany. Majitelia nočných klubov vyberajú unikátne funkcie ako stenové dekorácie, osvetlenie a špeciálne sedenie založené na dizajnoch interiérov, ktoré používajú konkurenčné kluby.

identifikácia

Nočné kluby závisia vo veľkej miere od úst a dobrých recenzií na vytvorenie uznania mien v ich štvrtiach. Majitelia klubov by mali premýšľať o exteriérovej značke a reklamách, aby vytvorili okamžitú identifikáciu podľa oblastí patrónov. Podpisom typického nočného klubu je neónový nápis s názvom klubu okrem značiek so špeciálnymi nápojmi, kapelami a podujatiami pozdĺž hlavného vchodu. Logo a písmo používané na označení klubu sa používajú v reklamách na vytvorenie značky v mestách, ktoré sú plné barov a nočných klubov.

veľkosť

Priemerná veľkosť nočného klubu sa pohybuje v rozmedzí 2500 štvorcových stôp až 10 000 štvorcových stôp v závislosti od počtu očakávaných návštevníkov. Väčšina priestoru v nočnom klube je pridelená k baru, jedálenskému priestoru a zábavnému priestoru, aby sa každý deň ubytovali tisíce majstrov. Zostávajúci priestor sa používa v kuchyni, ak klub ponúka jedlo, skladovanie alkoholu, kanceláriu manažéra a ložnú plochu pre denné dodávky. Majitelia nočných klubov často kupujú priľahlé priestory v existujúcich budovách, aby rozšírili svoje patronátske priestory bez toho, aby sa vynakladali na náklady budovania nových klubov.

dôležité informácie

Majitelia nočných klubov musia starostlivo zvážiť zamestnancov a alkohol, ktoré slúžia pred tým, než prehodia svoje neónové znaky. Hoci majitelia klubov potrebujú nájsť tvrdých pracovníkov v baroch a jedálňach, mali by tiež premýšľať o obrázku, ktorý posielajú patrónom. Mladí a atraktívni pracovníci, ktorí môžu hovoriť nepríjemne s patrónmi, môžu zvýšiť opakovanú prácu pri vytváraní veľkého množstva úst. Úspech alebo neúspech nočného klubu môže závisieť na servírovaní nápojov vyrobených z kvalitnej vodky, bourbonu a iného likéru. Počiatočné náklady na výber špičkovej vodky nad rozpočtovú vodku je možné vrátiť späť, pretože patróny prestanú spať celú noc.