Začatie každého nového podnikania je veľkou výzvou, ale otvorenie vlastnej reštaurácie si vyžaduje veľké úsilie a trpezlivosť. Väčšina nových reštaurácií zlyhá v priebehu jedného roka, podľa časopisu "Podnikateľský časopis", ale to neznamená, že vaša nemôže byť úspešná. Ak chcete otvoriť vyprážanú kurací reštauráciu, ste už odstránili prvú prekážku: rozhodnite sa o koncepcii. Vzhľadom k tomu, že vyprážané kurča sa zvyčajne nepovažuje za dobrú stoličku, pravdepodobne vynecháte niektoré kroky v vlastníctve reštaurácie, ako napríklad žiadosť o licenciu na likér a vytvorenie prostredia pre fajčiarske jedlo.
Nájdite spôsob, ako financovať svoju začínajúcu reštauráciu. Hľadajte obchodných partnerov alebo požiadajte o financovanie od svojej rodiny a priateľov. Využte malý podnikový úver, aby ste začali podnikať.
Skaut na miesto pre vašu reštauráciu. Keď sa pozrieme na budovy, zvážte nájomné, kde sa nachádzajú a ak sú v blízkosti iné miesta na vyprážanie kurčiat. Porozprávajte sa s realitným agentom, ktorý má vedomosti o meste, aby pomohol vyzdvihnúť prvé miesto pre nové miesto na vyprážanie kurčiat.
Pracujte s návrhárom na prestavbu budovy, aby ste sa stali reštauráciou. Kúpte fritézu a vyhľadajte dodávateľa pre vaše kurča. Rozhodnite sa, či chcete mať k dispozícii organické kuracie alebo tradičné mäso.
Získajte obchodnú licenciu pre vašu reštauráciu. Zistite, aké požiadavky je potrebné splniť s oddelením zdravotníctva vo vašom meste na otvorenie reštaurácie.
Nájdite si šéfkuchára a počkajte s personálom skôr, než budete pripravení otvoriť reštauráciu.
