Nákladové účtovníctvo, podľa doktora Larryho Walthera Ph.D., profesora účtovníctva Utah State University a autora učebníc, je "zhromažďovanie, priradenie a interpretácia nákladov". Jednoducho povedané, ide o zachytenie a analýzu údajov o nákladoch. Vo výrobnom prostredí prispievajú k výrobe produktu rôzne druhy nákladov. Účtovanie týchto nákladov vo finančných a manažérskych správach zvyšuje pochopenie ziskovosti výrobnej operácie a umožňuje rozhodovanie. Pokiaľ ide o náklady, primárnou metodikou nákladového účtovníctva sú náklady na prácu a procesné náklady.
Kalkulácia pracovných miest
Pri nákladoch na prácu sú skutočné náklady sledované a pridelené konkrétnemu produktu alebo dávke. Náklady na prácu sa používajú najčastejšie vtedy, keď sa vyrábajú jednorazové alebo odlišné šarže výrobku. Suroviny sú ľahko vysledovateľné na hotový výrobok. Rôzne výrobky budú mať rôzne náklady. Celkové náklady na zamestnanie sa určujú súčtom materiálových, pracovných a režijných nákladov, ktoré sa potom vydelia celkovými vyrobenými jednotkami.
Kalkulácia procesov
Ak je výrobný proces kontinuálny a produkuje prevažne homogénne výrobky, ako napríklad raňajkové cereálie alebo plechy, môže sa použiť procesné náklady. Výrobné náklady sú spojené a rozdelené na celkový výkon. Táto metóda je užitočná, ak je ťažké pripojiť špecifické náklady na každú vyrobenú jednotku. Pri výkone produktu sa priemerné náklady na materiály na jednotku určujú pre konkrétne vykazované obdobie.
Komponenty výrobných nákladov
Priame materiály, priama práca a výrobné náklady sú tri zložky výrobných nákladov. Priame alebo surové materiály majú fyzickú prítomnosť v konečnom produkte a budú najpresnejšie v nákladoch na prácu. Príklady zahŕňajú kontajnery, gombíky, rukoväte a podobné odlišné položky.
Priama práca zachytáva mzdové náklady spojené s tými, ktorí pracujú priamo na fyzickom produkte.Ostatné náklady na prácu, pri ktorých sa úsilie pracovníkov nedotýka priamo produktu, ako sú napríklad úschovné služby a administratívne zdroje, spadá do nepriamej práce. Súčet nákladov na priame materiály a priamu prácu sa niekedy označuje ako "základné náklady".
Nepriame náklady sú známe ako režijné náklady. Výrobné náklady zahŕňajú náklady na nepriamu prácu, odpisy, poistenie, dane, údržbu a podobné výdavky. Keďže tieto náklady nemožno viazať na konkrétny výrobok, sú rozdelené na všetky jednotky vyrábané na základe priameho pracovného času, priamych nákladov na prácu alebo niektorých iných opatrení. Súčet priamej pracovnej sily a výrobnej réžie sa označuje ako "náklady na konverziu".
Vylúčené náklady
Metódy výpočtu nákladov a nákladov na spracovanie sa zameriavajú na cenu produktu. Existujú však ďalšie náklady, ktoré vzniknú výrobcovi. Tieto náklady, známe ako náklady za obdobie, sú náklady na výrobu, ktoré nemajú budúcu hodnotu, napríklad náklady na predaj, reklamu, nábor ľudských zdrojov a ďalšie administratívne náklady. Tieto náklady sa považujú skôr za náklady vo finančnom výkazníctve ako za náklady súvisiace s inventárom. Náklady na obstaranie budov a pozemkov a ich následné odpisy sú tiež vylúčené z účtovania nákladov na produkty.
