Zatiaľ čo vo väčšine obchodov s potravinami sa používalo len niekoľko značiek šťavy, dnes nájdete niekoľko nezávislých značiek šťavy v najrôznejších príchutiach. Rastúci dopyt verejnosti na šťavy s niekoľkými konzervačnými látkami, umelými dochucovadlami a farbivami viedol k novej vlne remeselných podnikov. Ak uvažujete o založení spoločnosti s fľaškovým džúsom, existuje niekoľko vecí, ktoré je potrebné zvážiť.
Zoznámte sa s mestskými a štátnymi zdravotnými predpismi týkajúcimi sa výroby potravín. Obráťte sa na miestne oddelenie verejného zdravotníctva a vyžiadajte si informačné brožúry alebo príručky s kódmi. Môžu mať tiež tieto informácie zverejnené online na svojej oficiálnej webovej stránke.
Prečítajte si Pokyny Spojených štátov amerických pre potraviny a liečivá týkajúce sa označovania štiav tým, že sa pozriete na ich oficiálnu webovú stránku. Budete musieť uviesť nutričný obsah, informácie o kalóriách a zložkách na etikete, ako aj hmotnosť vašich štiav.
Získajte obchodnú dokumentáciu potrebnú na spustenie maloobchodnej firmy vo vašom meste. Obráťte sa na miestnu kanceláriu Small Business Administration, aby ste zistili, čo je potrebné. Môžete potrebovať predpokladaný názov certifikát, alebo DBA, štátne daňové identifikačné číslo alebo zamestnávateľské identifikačné číslo od IRS.
Získajte povolenia na výrobu potravín, ktoré sa vyžadujú vo vašej oblasti, aby ste mohli založiť podnik na výrobu džúsov. Obráťte sa na miestne oddelenie verejného zdravotníctva, aby ste zistili, čo potrebujete. Možno budete musieť získať povolenie na spracovanie potravín, certifikáciu manažéra potravín alebo licenciu pre potravinársky podnik.
Zabezpečte zariadenie na fľašu a výrobu šťavy. Väčšina oblastí zakazuje domácu výrobu šťavy a bolo by ťažké namontovať všetky potrebné zariadenia do typickej domácej kuchyne. Prenájom komerčnej kuchyne je cenovo výhodnou možnosťou.
Nákup fliaš, vetiev a tesnení potrebných na výrobu vášho veľkoobchodného džúsu od dodávateľa, ako je špeciálna fľaša alebo fľaša SKS.
Vytvorte zoznam potenciálnych predajcov džúsu. Môžu to zahŕňať obchody so zdravou výživou, fitness centrá a telocvične, miestne supermarkety alebo obchody so šťavou. Obráťte sa na týchto obchodníkov, ktorí vysvetľujú, prečo si myslíte, že vaša šťava by bola vhodná pre ich obchod a cieľový trh a ponúkala im vzorky vašich štiav.
Propagujte svoju džúsovú spoločnosť verejnosti. Spustite propagačné webové stránky a blogy, publikujte recepty, ktoré využívajú vašu šťavu na zdravotných a fitness webových stránkach a fórach a otvorte účty sociálnych médií, aby ste sa spojili s potenciálnymi zákazníkmi. Zoberte vzorky vašich štiav na miestne trhy, festivaly, trhy poľnohospodárov a blšie trhy. Snažte sa získať nejaké správy prostredníctvom zasielania tlačových správ médiám, ktoré pokrývajú miestne malé podniky.
Tipy
-
Formulujte vonku bežné ovocné príchute, ktoré zákazníci nemôžu zvyčajne nájsť vo svojom supermarkete alebo obchode s potravinami. Napríklad môžete predávať levanduľovú limonádu, ochutenú kokosovú vodu, čaje prirodzene ochutené a osladené exotickým ovocím alebo miestnym ovocím, aby ste mohli apelovať na regionálne publikum
