Bublinový čaj, tiež známy ako boba čaj alebo perlový čaj, je populárny nápoj v juhovýchodnej Ázii, ktorý získava v Spojených štátoch nasledovné. Komparatívny nedostatok hospodárskej súťaže na tomto trhu v súčasnosti znamená, že existuje potenciál pre budovanie prosperujúcej firmy. Kľúčom k predaju sladkého nápoja ochuceného ovocím a obsahujúceho žuvacie perly tapioky je vzdelávanie potenciálnych zákazníkov, takže nemôžu čakať na zastavenie v každom okamihu, keď uvidia váš obchod.
Zákaznícka povedomie
Vzhľadom k tomu, že bublinkový čaj je na americkom trhu relatívne nový, používanie vášho výzdoby obchodu, ktoré zákazníkom pomôže pochopiť, odkiaľ pochádza bublinkový čaj, môže zvýšiť povedomie. Napríklad používajte bambusový nábytok a paprikové papradie, aby ste vytvorili väčší ázijský alebo tropický pocit. Zaveste znamenia a poskytnite informácie na pulte o tom, čo sa deje v bublinovom nápoji na čaj, ako sú napríklad druhy čaju alebo tapioka, ktoré sa pridávajú ku každému nápoju. Vysvetlite, že tapioka sa podobá bublinám. Keď sa nápoj otriasne, na vrchu sa objaví pena a bubliny tapioky sa potápajú, čo dáva nápoju bublinkový pohľad na vrch a spodok.
Vybavenie a zásobovanie
Požiadavky na zariadenia na výrobu bubliniek sú minimálne. Budete potrebovať chladničku na udržanie surovín v chlade, kachle na výrobu tapioky a spôsob, ako rozdrviť ľad, ak sa rozhodnete vytvoriť svoj vlastný skôr ako kúpiť. Na vytvorenie bublín, pre ktoré je nápoj známy, potrebujete tiež mixéry a trepacie poháre. Kondenzované alebo sladené mlieko a čerstvé ovocie budú tiež potrebné, ak máte v pláne vytvoriť bublinkové smoothies. Získajte šálky v niekoľkých veľkostiach a zakúpte si slamky na sanie tapioky zo spodu nápoja. Sú k dispozícii obchodné súpravy obsahujúce vrecúška s príchuťou ochutených práškov, tapioka, čaju, slamiek na tuk a odmeriek.
Cena je správna
V priemere obchody s bobovým čajom účtujú 3 až 5 dolárov za nápoj na 16 alebo 20 uncí, hovorí spoločnosť Boba Tea Direct, ktorá predáva veľkoobchodné produkty na výrobu bublinkových čajov. Nápoj stojí asi 75 centov za porciu, čo vám poskytne priestor na veľké označenie, ak môžete presvedčiť ľudí, aby sa stále vracali. Kľúčom je nakupovať dodávky a zložky za veľkoobchodné ceny.
Vzorky zadarmo
Predstavte ľudí na bublinkový čaj tým, že vám ponúkajú veľké skúšobné porcie na ulici tesne mimo vášho obchodu alebo vo vašom obchode. Vytvorte veľké sendviče a znaky nad dverami, ktoré ukazujú cestu. Vyhľadajte pomoc miestnych médií na pokrytie vášho veľkolepého otvorenia. Poskytnite informácie o histórii nápoja, ktorý vznikol na Tchaj-wane v osemdesiatych rokoch minulého storočia. Aby ste sa odlíšili od iných obchodov so špeciálnymi nápojmi, zvážte používanie organického alebo čerstvého miestneho ovocia alebo konkrétnych značiek čaju a nechajte zákazníkov vedieť, že to robí váš nápoj tak chutný.
