Priemerné náklady na otvorenie reštaurácie závisia od zvolenej lokality a relatívnej jednoduchosti alebo extravagance Vašich plánov. Zlepšenia v oblasti nájmu, ako sú inštalatérske, plynové a elektroinštalácie, môžu stáť rovnako ako zariadenia, ktoré ste k nim pripojili. Ak nájdete miesto, ktoré už bolo reštauráciou, ušetríte desiatky tisíc dolárov, ak navrhujete svoju prevádzku, aby ste využili výhody, ktoré už existujú.
nájomné
Dokonca aj vtedy, keď nájdete miesto reštaurácie, ktoré má väčšinu vylepšení, ktoré potrebujete, bude trvať niekoľko mesiacov na to, aby ste ho vybavili a inštalovali zariadenie. Plán na vyplácanie nájomného na dva až tri mesiace na absolútne minimum pred tým, ako otvoríte svoje dvere. Je pravdepodobnejšie, že vám bude trvať šesť mesiacov až rok, kým sa vaša reštaurácia dostane do prevádzky. Od roku 2011 vám lacná poloha v lacnom meste v Spojených štátoch pravdepodobne bude stáť asi 600 dolárov mesačne a väčší priestor na vynikajúcom mieste by mohol stáť 10 000 dolárov za mesiac alebo viac.
Zlepšenie nájomného
Ak nemáte dostatok šťastia na to, aby ste našli miesto, ktoré už bolo reštauráciou, musíte nainštalovať inštalatérske práce, elektrickú energiu a vetranie. Náklady na inštaláciu budú závisieť od toho, ako ďaleko je vaša kuchyňa z vášho hlavného vodného zdroja a koľko ďalšej práce potrebujete pre spotrebiče, ako sú drezy a stroje na výrobu ľadu. Očakáva sa, že od roku 2011 budete platiť od 8 000 do 20 000 dolárov na inštaláciu, hoci náklady môžu byť výrazne vyššie. Vetranie môže stáť medzi 10 000 a 50 000 dolárov, v závislosti od výšky budovy a veľkosti kapucne. Elektrická práca bude pravdepodobne stáť medzi $ 5,000 a $ 20,000, v závislosti na relatívnej jednoduchosti alebo zložitosti vašich potrieb.
zariadenie
Vaša nová reštaurácia bude okrem iného potrebovať pece, rúry, drezy, chladiče a prípravné stoly. Náklady na vybavenie budú závisieť od toho, či si kúpite nové alebo použité spotrebiče, či už nakupujete základné alebo špičkové zariadenia, ako aj veľkosť vašej kuchyne. Ak ste frugal a vaša prevádzka je malá, môžete pravdepodobne dodať vašu reštauráciu kuchyne asi 10.000 dolárov od roku 2011, ale náklady na vybavenie môže ľahko pridať až 100.000 dolárov alebo viac.
Dekorácie a označovanie
Dokonca aj reštaurácia s najväčšou náročnosťou bude musieť byť zariadená a zariadená. Plán na nákup stolov a stoličiek a taniere a príbory. Navyše, rozpočet na farby, rastliny, svietidlá a umenie visieť na steny. Budete tiež potrebovať znamenie alebo markízu, aby prilákali zákazníkov do vašej polohy. Plánujte výdavky najmenej niekoľko tisíc dolárov na tieto výdavky od roku 2011. Ak zdobíte luxusné zariadenie, náklady sa dostanú do desiatok tisíc.
