Národná asociácia maloobchodníkov so zmrzlinou poznamenáva, že hrubé tržby za zmrzlinové podniky sa značne líšia podľa miesta, dní a hodín, ktoré sú otvorené pre prevádzku a ako úspešný majiteľ obchodu je pri marketingu a podpore podnikania. Ak otvoríte svoj obchod v oblasti, ktorá dostáva veľa prevádzky, najmä v teplejších mesiacoch, začatie mäkkej servírovanie zmrzliny môže byť odmeňovanie. Majte na pamäti, že čím jasnejšia je vaša vízia pre váš obchod, tým väčšia je vaša šanca na efektívne vyplnenie požadovaných papierových pilinov, navrhovanie pohodlného a atraktívneho obchodu a najatý najkvalifikovanejší personál včas na vaše veľké otvorenie.
Získajte identifikačné číslo zamestnanca (EIN). Predložte žiadosť o EIN na oficiálnej webovej stránke služby Internal Revenue Service (pozri zdroje). Môžete tiež požiadať o EIN cez telefón tak, že zavoláte linku Business and Specialty Tax Line na 800-829-4933. Faxujte svoj formulár do štátneho úradu IRS. Odošlite odkaz "Použiť pre EIN" v časti Zdroje tohto článku. Kliknite na položku Použiť faxom. Nájdite faxové číslo vášho štátu a potom odošlite vyplnenú žiadosť.
Zaregistrujte sa na zhromažďovanie štátneho predaja a použite daň. Navštívte webovú stránku Ministerstva pre príjmy vášho štátu kliknutím na prepojenie "Odkazy na štát" v časti Zdroje v tomto článku. Mnoho štátov umožňuje používateľom podávať formuláre a platiť dane priamo prostredníctvom svojich webových stránok.
Vytvorte podrobný obchodný plán pre váš obchod s zmrzlinami. Zahrňte chuť zmrzliny, ktorú budete slúžiť. Nezabudnite, či váš obchod vytvorí nákupné a zábavné zásobníky na narodeniny a dovolenku na zmrzlinu. Zahrňte dni a hodiny, počas ktorých bude váš obchod otvorený pre prevádzku. Študovať súťaž. Identifikujte konkrétne kroky, ktoré budete potrebovať na získanie dostatočnej podpory zákazníkov, aby ste úspešne konkurovali iným miestnym obchodom s zmrzlinami. Riešenie spôsobov, akými budete upozorňovať médiá a verejnosť na vaše podnikanie. Napríklad môžete písať a distribuovať týždenné tlačové správy na miestne médiá. Majte na pamäti, že by ste sa tiež mohli obrátiť na redaktorov časopisov a požiadať, aby napísali prehľad reklám vo vašej reštaurácii. Zahrňte svoj rozpočet a výšku kapitálu, z ktorého vaša firma začne a ako zvýšite dodatočne potrebný kapitál. Pozrite si dokument "Vytvorenie podnikateľského plánu" Small Business Administration v sekcii Zdroje v tomto článku a prečítajte si vzorové obchodné plány.
Zvýšte kapitál a získajte poistenie. Navštívte svoju banku. Odošlite žiadosti o pôžičku na získanie kapitálu na otvorenie svojho obchodu. Hovorte s miestnymi poskytovateľmi poistenia. Zakúpte dostatočné poistenie na pokrytie škôd na majetku, ako je požiar, záplava alebo krádež. Uistite sa, že máte dostatočné poistenie zodpovednosti. Požiadajte svojho poskytovateľa poistenia o poistenie zamestnancov, ako je náhrada pracovníkov, zdravotné postihnutie a nezamestnanosť, aby ste sa uistili, že máte dostatočné poistenie pre svojich zamestnancov.
Získajte licencie a povolenia. Obráťte sa na oddelenie zdravotného alebo licenčného oddelenia vášho štátu. Získajte potrebné licencie a povolenia, ako napríklad povolenie na zabezpečenie potravín. Obráťte sa na mestskú komisiu pre zónové kódovanie, aby ste požiadali, aby sa inšpektor prišiel do vašej reštaurácie a zhodnotil majetok a aby sa uistil, že je v súlade s miestnymi zákonmi o územnom plánovaní. Pozrite si odkaz "Licencie a povolenia" v časti Zdroje tohto článku o dodatočných licenciách a povoleniach, ktoré budete potrebovať v závislosti od typu služieb, ktoré vaša reštaurácia poskytne.
Obráťte sa na autorizovaného a renomovaného realitného makléra alebo sprostredkovateľa, ktorý vám pomôže študovať oblasť, kde chcete otvoriť svoj obchod. Vyberte miesto s vysokou mierou obchodovania, najmä počas dní a hodín, kedy bude váš obchod s zmrzlinami otvorený. Porovnajte náklady na nákup existujúceho obchodu so zmrzlinou a na stavbu svojho obchodu zhora. Pamätajte, že existujúci obchod pravdepodobne už bude mať elektrické káble a pozemné linky na mieste. Majte na pamäti, že existujúce miesta predaja môžu stáť 50 000 dolárov alebo menej, zatiaľ čo to môže stáť 70 až 150 dolárov za štvorcový stôp, aby ste vytvorili svoj obchod od začiatku. Obchody sa zvyčajne pohybujú v rozmedzí od 80 štvorcových stôp až po 4 000 štvorcových stôp.
Nákup zariadenia a nábytku. Medzi veci, ktoré by ste mohli potrebovať, patrí elektronická váha, stojany na skladovanie drôtov, prípravné tabuľky z nehrdzavejúcej ocele, zásobníky ľadu na chladenie a dávkovací mraznička. Majte na pamäti, že môžete nakupovať zariadenia so zľavou, môžete kontaktovať sklady, ako napríklad Soft Servis Equipment a Food Service Warehouse.
Otvorte pracovné miesta. Môžete nájsť veľa kvalifikovaných kandidátov na servery a pokladníkov na pracovných miestach, ako je napríklad kariéra, Monster a Simply Hired. Oslovte vysoké školy a univerzity a otvorte pracoviská v kanceláriách pre študentské záležitosti. Zverejnite podobné pracovné miesta vo vašich miestnych novinách. Ponúknite priestor stredoškolským študentom možnosť počas leta navštíviť reštauráciu.
Trh a propagácia. Vytvorte profesionálnu webovú stránku pre váš obchod s zmrzlinami. Pridajte obrázky a videoklipy z veľkolepého otvárania obchodu na webovú stránku. Uverejnite adresu URL svojich webových stránok na fórach správ a diskusných fórach, ktoré sa zameriavajú na stravovanie, podnikateľov a zmrzlinu. Pripojte adresu URL svojich webových stránok na všetku korešpondenciu a e-maily, ktoré odošlete.
