Spoločnosť pre spoločenské podujatia je prevádzkovanie jedál, ktoré dodávajú vopred pripravené zásobníky prstov, predjedlo, sendvičov alebo ovocia, zeleniny a dezertov. Môžete si vyžiadať klientov, ako sú plánovači party, firemné udalosti, svadobné recepcie alebo súkromné večierky. Vďaka zdravotným predpisom si mnohé štáty vyžadujú, aby vaše večierky boli zostavené v komerčnej kuchyni buď vo vlastnom prenajatom priestore alebo v podnájme z existujúcej komerčnej prevádzky. Vaše miestne oddelenie verejného zdravotníctva je dobrým zdrojom, ktorý vám pomôže pochopiť požiadavky na manipuláciu s potravinami vo vašej oblasti.
Udeľovanie licencií a povolenie
Ak sa chcete dozvedieť, aký druh osobitných povolení a licencií potrebujete na manipuláciu s potravinami a stravovanie, obráťte sa na kanceláriu štátneho zástupcu a miestnu kanceláriu na udeľovanie licencií. Možno budete musieť vykonávať špecializované poistenie, najmä ak zamestnávate iných alebo prenajímate chladené vozidlo pre vašu firmu. Tiež sa pripravte na to, aby vaše operácie boli kontrolované a kontrolované miestnym zdravotným oddelením.
Zabezpečte umiestnenie
Pozrite sa na veľké komerčné kuchyne vo vašej oblasti a spýtajte sa na prenájom priestoru pre vaše party podnos podnikania. Niektoré reštaurácie môžu byť ochotné prenajať priestor, najmä pre použitie v off-hours. Miestne zariadenia na výrobu potravín, kulinárske školy a vzdelávacie inštitúcie sú dobrým miestom pre pohľad. V ideálnom prípade budete potrebovať priestor na uskladnenie spotrebného materiálu, ako sú umelohmotné podnosy, nádoby, papierové taniere a obrúsky, ako aj chladenie alebo mraziarenské sklady pre tovar podliehajúci skaze. Primeraný priestor na prípravu je tiež požiadavkou.
Reštaurácia Partnerstvo
To môže mať väčší finančný zmysel pre prevádzku vášho spoločenského tábora stravovanie podnikania prostredníctvom existujúcej reštaurácie. Mohli by ste zvládnuť marketing na poli zásobníkov, objednávanie, zostavu a dodávku zásobníka, zatiaľ čo reštaurácia by poskytla priestor a prípadne by mohla spracovať časť prípravy jedál z existujúcich ponúk menu. Ak sa rozhodnete prejsť na túto trasu, obráťte sa na právneho zástupcu, aby vypracoval zmluvu o partnerstve, ktorá načrtáva podmienky dohody a stanovuje práva, povinnosti a finančné záväzky každej strany.
Zabezpečte predajcov
Rozprávajte dodávateľov potravín a reštaurácie, aby ste našli najkvalitnejšie potraviny pre váš rozpočet. Čím profesionálnejšie a pozývame vaše podnosy, tým viac ohromení zákazníci budú a tým lepšie vaše šance na opakovanie a sprostredkovanie obchodu. Ušetrite peniaze nákupom neperiodných predmetov, ako sú papier a plastové výrobky vo veľkom.Vyhľadajte predajcov, ktorí vám umožnia umiestniť malé objednávky, keď získate svoju firmu zo zeme. Berte na vedomie čas dodania objednávky, ktorý vám pomôže spravovať čas a plánovanie.
Inzerujte svoje služby
Vytvárajte marketingové materiály, ako sú vizitky, brožúra, ktorá obsahuje rozpis služieb a položiek menu, opisy balíčkov stránok a cenové body. Môžete sa rozhodnúť účtovať poplatok za osobu alebo za predpísanie veľkokapacitných zásobníkov - napríklad malý syrový zásobník, ktorý slúži 8 až 10, stredný pre 12 až 20 a veľký pre 25 až 30. Vytvorte farebnú webovú stránku s množstvom fotografií, aby potenciálni zákazníci získali predstavu o tom, ako budú vypadať vaše vaničky. Ponúkame, aby testované zásobníky vzoriek pripravili potenciálni zákazníci. Nechajte karty pri každej udalosti a požiadajte o odporúčanie od spokojných klientov a hostí.
