Každý podnik, ktorý podáva jedlo, spravidla potrebuje licenciu od svojho oddelenia zdravotníctva. Ak kupujete kaviareň, ktorá je už v prevádzke, musíte stále získať licenciu vo svojom vlastnom mene, ale váš štát môže mať prechodné obdobie, aby sa zabránilo akejkoľvek strate podnikania.
Obráťte sa na krajské alebo mestské oddelenie verejného zdravia a požiadajte o kópiu príručky predajcu potravín. Väčšina agentúr publikuje príručku, ktorá pomáha novým maloobchodným predajcom potravín pochopiť požiadavky na získanie licencie na potravinovú službu.
Vyplňte žiadosť o licenčnú licenciu na predaj potravín alebo servis. V závislosti od vášho miestneho prostredia budete možno musieť predložiť pôdorys vašej kaviarne, ako aj akékoľvek územné povolenie, ktoré musíte získať prostredníctvom svojej obce.
Odošlite svoju žiadosť spolu s požadovaným poplatkom Vášmu štátnemu zdravotnému oddeleniu.
Urobte schôdzku so zdravotníckym oddelením na kontrolu vašej kaviarne skôr, než sa otvorí. Je dôležité, aby váš obchod spĺňal požiadavky skôr, než sa otvorí, alebo by ste mohli podliehať vysokým pokutám alebo zatvoreným.
Spýtajte sa svojho miestneho alebo krajského úradníka, ak sa vyžaduje osobitná licencia alebo povolenie vo vašom meste alebo krajine. Predložte túto žiadosť a príslušný poplatok.
