Myšlienka predaja koláčov z domu sa môže javiť ako jednoduchý a zábavný spôsob, ako si zarobiť na živobytie. Na rozdiel od iných priemyselných odvetví, kde práca z domu jednoducho znamená presunutie pracovného stola do ďalšej spálne, vytvorenie komerčnej kuchyne doma môže vyústiť do veľkých nákladných renovácií. Predtým, než začnete podnikanie založené na domácom koláči, je dôležité porozumieť mnohým súčastiam zapojeným do takejto snahy.
Komerčná kuchynská licencia
Obráťte sa na oddelenie zdravotného stavu svojho štátu a zistite, aké sú požiadavky na licencovanie domácej kuchyne ako komerčnej kuchyne. Každý štát si zachováva svoje vlastné požiadavky. Komerčné kuchyne v domácnostiach musia byť oddelené od kuchyne pre osobné použitie a uzavreté zo zvyšku domu. Často budete musieť urobiť špeciálne opatrenia s inštaláciou a sanitáciou.
Potravinový certifikát
Vo väčšine štátov sa vyžaduje, aby ste mali certifikát na spracovanie potravín, ak pripravujete potraviny na predaj. Ak chcete získať certifikát na spracovanie potravín, musíte študovať sanitárne pokyny, zaplatiť poplatok a vykonať test. Vaše miestne oddelenie zdravotníctva vás bude môcť nasmerovať na príslušné zdroje na vykonanie testu, aby získal certifikát na spracovanie potravín.
Oprávnenie na podnikanie
Keďže budete predávať svoje koláče, musíte získať obchodnú licenciu, aby vaše transakcie boli legálne. Obráťte sa na miestnu správu malých firiem, aby ste získali príslušnú dokumentáciu pre domácu pekáreň. Nebudete môcť začať predávať svoje tovary dovtedy, kým nebudete registrovaní obchodnou licenciou.
dôležité informácie
Predtým, než investujete do novej kuchyne, môžete zvážiť použitie komunálnej komerčnej kuchyne. Väčšina týchto kuchýň ponúka hodinové sadzby s priestormi, ktoré boli schválené na varenie a pečenie tovaru na predaj verejnosti. Týmto spôsobom môžete vytvoriť pre svoje podnikanie nasledujúce kroky pred uskutočnením veľkej investície do domácej komerčnej kuchyne.
