Kedykoľvek budete chcieť predávať produkty z vášho domova alebo začať domácu firmu, budete musieť byť istí, že spĺňate všetky príslušné licenčné požiadavky. Domáci obchod a zákony týkajúce sa predaja potravín sa medzi štátmi a miestnymi oblasťami značne líšia. Budete sa musieť obrátiť na miestneho zástupcu alebo vládnu agentúru o špecifické požiadavky týkajúce sa vašej oblasti.
Štátna licencia
Niektoré štáty majú špecifické licenčné zákony, ktoré platia pre každého, kto predáva alebo podáva jedlo. Napríklad zákon o potravinách v Michigane vyžaduje, aby každá firma, ktorá obchodne spracováva, konzervuje, zmrazuje, vyrába, slúži alebo predáva potraviny najprv získa štátnu licenciu, podľa ministerstva poľnohospodárstva a rozvoja vidieka v Michigane. Niektoré operácie sú však oslobodené od povinnosti získať licenciu. Jednou výnimkou sú stánky na výrobu, ktoré predávajú len celé, nezrelé, čerstvé ovocie a zeleninu.
Baliaca alebo výrobná licencia
V niektorých štátoch môžete predávať voľné výrobky bez licencie, ale keď predávate balené alebo vyrobené výrobky akéhokoľvek druhu, zvyčajne potrebujete licenciu. Napríklad, podľa Texas Department of State Health Services, ktokoľvek v Texase, ktorý predáva takéto výrobky, musí byť najprv licencovaný ako výrobca potravín.
Licencia miestneho podniku
Okrem splnenia miestnych požiadaviek na predaj potravín môže byť potrebné získať licenciu na miestne podnikanie. Napríklad v kraji Miami-Dade na Floride, každá osoba, ktorá podniká v okrese, musí mať miestny obchodný preukaz, ako aj doklad o mestskej dani z obce, v ktorej sa podnik nachádza. Daňové príjmy sú platné jeden rok od 1. októbra do 30. septembra podľa miestneho daňového zberateľa Miami-Dade.
obrady
Dokonca aj v prípade, že máte príslušné štátne a miestne licencie, stále musíte zabezpečiť, aby ste mohli predávať produkty z vášho domova. Obce majú zvyčajne zonovacie nariadenia, ktoré vám bránia v uskutočňovaní určitých opatrení v obytných štvrtiach. Napríklad mestské alebo prímestské obytné oblasti majú zvyčajne obmedzenie používania, ktoré zabraňuje majiteľovi nehnuteľnosti prevádzkovať podnik, ktorý prináša podnikateľskú prevádzku alebo zákazníkov do domácnosti, zatiaľ čo požiadavky vidieckeho zónovania môžu byť menej prísne.
