Prebytočný inventár je vtedy, keď inventár spoločnosti má nadbytočné množstvo toho, čo je potrebné, či ide o vývoj produktu alebo o prebytok produktov pre vlastné stanovené limity spoločnosti. Zatiaľ čo niektorí správcovia spoločností uvidia prebytok zásob ako niečo pozitívne, v predajných položkách spoločnosti s dátumami vypršania platnosti sa môže považovať prebytok zásob za negatívny, pretože prebytok je v podstate odpad, ak sa nepredá včas.
Identifikácia prebytku
Prebytok zásob môže byť definovaný niekoľkými spôsobmi. Ak má inventár nastavený limit položiek v inventári, limit sa môže porovnať so skutočnou sumou v zásobe. Inventár je v prebytku, ak suma na sklade prekročí limit stanovený spoločnosťou. Ďalším spôsobom identifikácie prebytku je hľadanie skladového priestoru. Niektoré zásoby sú plné, ak sú regály skladované správnym spôsobom. Ak sa položky nachádzajú na podlahe alebo sú skryté, inventár môže byť tiež v prebytku. Nakoniec vedúci inventára môže preskúmať nákupný rozpočet inventára a zistiť, či firma objednala viac ako zvyčajne. Táto metóda funguje iba vtedy, ak je nákupný rozpočet konzistentný každý mesiac a objednané produkty sú pre každú objednávku rovnaké.
Prebytok ako majetok
Keďže položky skladované v zásobách majú určitú peňažnú hodnotu, prebytok zásob môže byť považovaný za majetok pre spoločnosť. To je prípad, ak sa položky v zásobách môžu predávať mesiace po ceste alebo nemajú dátum uplynutia platnosti. Napríklad elektronické zariadenia majú pozitívny prebytok, pretože môžu zvýšiť celkovú hodnotu zásob, čo môže zvýšiť hodnotu aktív. Elektronické zariadenia musia byť v dopyte a schopné predať, aby boli považované za cenný prebytok.
Prebytok ako zodpovednosť
Prebytok zásob môže byť nákladnou záležitosťou, najmä ak majú položky v inventári dátum ukončenia platnosti alebo musia byť použité pred daným dátumom. Napríklad reštaurácia s prebytkom mäsa alebo mliečnych výrobkov nemôže predať jedlo s mäsom alebo mliečnymi výrobkami po uplynutí doby platnosti. Toto je otázka zdravia a bezpečnosti pre zákazníkov.
Manipulácia s negatívnym prebytkom
Spoločnosti, ktoré sú v situácii, keď majú prebytok položiek, musia nájsť produktívny spôsob využitia prebytku, aby sa predišlo tomu, že bude mať peňažný odpad. Mnoho spoločností použije nadbytočné suroviny na vytvorenie ďalších produktov a predaj, ktorý prinesie prospech koncovému používateľovi. Môže ísť o predaj buy-one-get-one alebo jednoduché zakúpenie produktov za zľavnenú cenu. Cieľom je získať zisk aj napriek prebytku.
