Ak žijete v časti krajiny, kde ľudia chcú jesť sumec, zber sumca pre zisk môže byť lukratívnou vedľajšou prácou alebo kariérou na plný úväzok. Južné štáty majú veľký a často nevyužitý dopyt po lokálne vyvýšenom sumci. Poľnohospodári chovných rýb môžu tiež nájsť lukratívne výklenky na niekoľkých trhoch: predaj rýb na zaplatenie jazier (jazerá, kde ľudia môžu loviť a platiť za libru za ryby, ktoré chytia); priamo spotrebiteľom; do obchodov s potravinami; alebo reštauráciám. Avšak využitie všetkých možností, ktoré ponúka poľnohospodárstvo sumca si vyžaduje určité plánovanie a pozornosť pre ryby, ktoré budú vaším chlebom a maslom.
Vyberte rybník. Najlepšie rybníky pre farmy so zberom sumca majú ľahký prístup na cesty, takže môžete skontrolovať svoje ryby, máte blízko k obývanej oblasti, ktorá odrádza pytlákov a máte blízko k elektrickej energii na napájanie prevzdušňovacieho systému, čo môže výrazne zlepšiť váš výnos. Nájdenie rybníka, ktorý má kanalizácie, tiež výrazne zníži vaše náklady na výstavbu.
Modifikujte rybník pre komerčnú produkciu.Vyčistite stromy a trosky z hrádze a opravte akékoľvek úniky, aby sa zabezpečilo, že sumci zostanú vo vašom rybníku a že môžete premiestniť zariadenie na vrchole levee. Skontrolujte núdzový prelievajúci dopravný prostriedok, aby ste sa uistili, že sa nedostane do zaneseného odpadu alebo uvoľnite ryby. Odstráňte od dna rybníka bahno, pahýly a iné nečistoty. Rekonštruujte dno tak, aby bolo hladké a jemné, čo bude robiť úlohu zberu oveľa jednoduchšie ako v prípade, že váš rybník má hlboké vrecká alebo drop-off.
Získajte potrebné povolenia. Váš štát a miestna vláda budú pravdepodobne vyžadovať osobitné povolenia na to, aby ste mohli hospodáriť a obchodovať so sumecom. Môžete tiež potrebovať povolenie na vybavenie, ktoré budete potrebovať na svoju farmu. Ďalšie bežné povolenia zahŕňajú tie, ktoré sa týkajú poľnohospodárskych druhov rýb, povolenia predajcu živých rýb, povolenia na prepravu a povolenia na výstavbu alebo úpravu rybníka.
Skladte svoj rybník. Niekoľko faktorov - vrátane typu používaného prevzdušňovacieho zariadenia, času, ktorý musíte kultivovať pred predajom a veľkosť, ktorú chcete, aby ryba bola pri zbere - určí počet rýb, ktoré ste zásobili. Štátna univerzita v Kentucky odporúča, aby prvotní výrobcovia obmedzili svoje skladovanie na 3500 rýb na akr v prevzdušnených jazierkach, ak je veľkosť trhu 1 1/4 libier alebo viac.
Naplňte svoj sumec výživovo kompletné jedlo. Krmivo označené doplnkovým krmivom neobsahuje živiny, ktoré Vám sumec potrebuje, a môže znížiť výnos a viesť k ochoreniu. Zatiaľ čo dávkovanie závisí od faktorov, ako je teplota vody, typ použitého peletu a počet a veľkosť vašich rýb, kŕmenie dvakrát denne zvyčajne zvýši absorpciu živín a udržuje vaše ryby zdravšie v priebehu času.
Dávajte pozor na kvalitu vody. Zachovanie kvality vašej vody pomôže predchádzať chorobám rýb a zabezpečiť, aby ste mali zdravú, predajnú plodinu. Udržiavajte správnu koncentráciu kyslíka; najjednoduchší spôsob, ako to urobiť, je investovať do prevzdušňovacieho systému, ako je fontána alebo lopatkové koleso. Budete tiež potrebovať udržiavať správne hladiny amoniaku a dusičnanov splachovaním rybníka alebo pridávaním chloridu v závislosti od meraní, ktoré by sa mali vykonať raz týždenne.
