"Mesto bratskej lásky" má veľa reštaurácií, ale nie veľa rozmanitosti, takže ponecháva dostatok miesta pre nové reštaurácie. Jedným z prvých krokov na spustenie reštaurácie je nájdenie nezviazanej výklenky a jej naplnenie na konkrétnom mieste. Ak môžete vysvetliť, ako to urobíte v solídnom podnikateľskom pláne, zostatok bude nasledovať. Podľa Dany Cowinovej, šéfredaktora časopisu Food and Wine Magazine, Philadelphia "má niekoľko hviezdnych miest, ale dominujú dve štýly reštaurácie - obrovsky populárne, ale v podstate jednorozmerné reštaurácie Stephena Starra a malé, nie tak - sofistikované módy a popu BYOB."
Nájdite miesto pre vašu reštauráciu v meste Philadelphia. Zvážte, akú klientelu chcete prilákať. Pokiaľ chcete viac pešej dopravy, vyskúšajte viac turistickú oblasť, ako napríklad okolo Liberty Bell.
Zabezpečte svoj nápad a popíšte ho v obchodnom pláne. Aké potraviny chcete slúžiť? Philly steak upscale? Viac všeobecných potravín pre rodiny? Alebo možno chcete otvoriť japonskú reštauráciu v susedstve, ktorá má ďalšie úspešné etnické reštaurácie.
Vypočítajte, koľko základného kapitálu budete potrebovať. Prezentujte svoj podnikateľský plán potenciálnym investorom. Ak nemôžete získať všetok kapitál, ktorý potrebujete, vyberte si pôžičku od banky.
Zaregistrujte svoju firmu so štátom v Pensylvánii. Najrýchlejší spôsob, ako to urobiť, je navštíviť webovú stránku "Pennsylvania Open for Business" na adrese www.paopen4business.state.pa.us. Táto webová stránka vás prevedie dokumentáciou pre poistenie daní a odškodnenie pracovníkov.
Ak plánujete zamestnať zamestnancov, získajte od IRS federálne číslo zamestnávateľa. Tieto sú k dispozícii bezplatne na adrese www.IRS.gov.
Získajte všetky ďalšie licencie. Patrí k nim príprava na prípravu jedla, na ktorú zamestnanec oddelenia verejného zdravotníctva preverí vašu kuchyňu - zavolajte Úrad na ochranu potravín na číslo 215 685 7495, aby ste zabezpečili návštevu. Tiež si s nimi zaobstarajte svoju licenčnú knižku, Licenciu na predaj potravín a Licenciu dane z predaja.
Rozhodnite sa, či chcete v novej reštaurácii podávať alkohol. Ak tak urobíte, obráťte sa na likvidačnú radu, aby získala licenciu na likér. Zavolajte na číslo 717 783 8250.
Tipy
-
Začnite žiadať o licencie aspoň niekoľko mesiacov predtým, ako chcete otvoriť dvere vašej reštaurácie, pretože môžu byť oneskorené.
