Bez ohľadu na to, či zabezpečujete súkromnú udalosť alebo svadbu, vždy by ste mali mať zmluvu. Zmluva o stravovaní je zmluva medzi vami - kucharom - a Vašim klientom. Je dôležité vytvoriť pevnú zmluvu, ktorá definuje vaše povinnosti voči klientovi, ale aj povinnosti klienta pre vás. Bez ohľadu na to, čo je na zmluve, zabezpečte, aby ste vy a váš klient museli podpísať, dátum a vytlačiť vaše mená na samotnej zmluve.
Informácie o udalostiach
Jednou z prvých vecí, ktoré by ste mali uviesť v zmluve o stravovaní, je meno klienta, dátum a čas udalosti a miesto konania podujatia. Tieto informácie by mali byť uvedené v zmluve tak, aby klient a ste súhlasili s podmienkami zmluvy na uvedený dátum. Uistite sa, že kontaktné informácie klienta sú tiež uvedené na zmluve, ako je e-mailová adresa, telefónne číslo alebo faxové číslo.
náklady
Táto časť zmluvy by mala rozdeliť náklady na udalosť a to, čo sa účtuje klientovi. Položky, ktoré majú zahrnúť do nákladov, sú minimálny a maximálny počet hostí, cena za osobu, cenu za hosťa, typ služby, ktorú klient objednáva, a celkovú odhadovanú cenu udalosti, ktorá sa poskytuje. V prípade, že účtujete poplatok za nadmerné zaobchádzanie za dlhšie prevádzkové hodiny alebo ťažkú prepravu, tieto možné poplatky by ste mali zahrnúť aj do vašej zmluvy.
Typy služieb a personálneho zabezpečenia
Je dôležité, aby klient pochopil, koľko serverov dostane za dohodnutú cenu a typ služby, ktorú objednáva, aby nedošlo k zámene na podujatí.Zoznámte sa so zmluvou o tom, aký typ služby získa klient, ako je napríklad bufet, predkrmované predjedlá alebo podujatie. Uveďte na zmluve, koľko serverov, autobusov a barmanov bude z vašej spoločnosti prítomných a uveďte akékoľvek poplatky za ďalších členov služby.
Menu a nápoje
Zmluva o stravovaní by mala mať úplný rozpis ponuky, ktorú klient obdrží na svojej akcii. Do zmluvy zahrňte pokrmy, predjedlá a nápoje. Tým sa odstráni zmätok od klienta, ktorý musí porovnať faktúru neskôr, ak nie je spokojná s jej službou.
Podmienky
V záverečnej časti zmluvy o stravovaní by mali byť uvedené podmienky vzťahu medzi vami - kucharom - a klientom. Uveďte informácie o vašom poistení zodpovednosti za škodu, konečný dátum, kedy môže klient vykonať zmeny v počte alebo menu hostí a informácie o platbe. Rozdeľte informácie o platbách o výšku vkladu, výšku vkladu, ktorý je vratný a kedy konečná platba na zostatku je splatná klientom. Prečítajte si pravidlá storno a či klient dostane refundáciu za zrušenie do určitého dátumu.
