Predaj domáceho chleba môže byť hobby a spôsob, ako zarobiť ďalšie peniaze. Najlepšie miesto na začatie predaja pečiva je na trhu. To poskytuje platformu na predstavenie vášho jedla pre komunitu a poskytuje vám možnosť získať spätnú väzbu od častých zákazníkov. Ak sa váš trhový stánok darí dobre, môžete si rozdeliť a predať svoj chlieb do hotelov, kaviarní a reštaurácií.
Položky, ktoré budete potrebovať
-
Oprávnenie na podnikanie
-
Pekárska licencia
-
Stúpanie na trhu
-
stôl
-
Tašky na potraviny
-
karta
Preskúmajte, aké licencie potrebujete na predaj chleba. Navštívte miestnu súdnu budovu, aby ste zistili, ktoré oddelenie sa zaoberá licenciami na pečenie. Budete potrebovať právnu dokumentáciu, ktorá dokáže, že vaša kuchyňa je hygienická a že váš chlieb je bezpečný na kŕmenie. Budete tiež potrebovať obchodnú licenciu, pretože budete musieť platiť daň z akýchkoľvek zárobkov.
Nájdite miestny trh poľnohospodárov. Navštívte trh a dávajte si poznámky o stánkoch, ktoré už existujú. Súťaž nie je nevyhnutne zlá vec. Zistite, kto beží na trhu a informujte sa o prenájme ihriska.
Rozhodnite sa, aké chleby budete predávať. Vytvorte rôzne typy; biela, celozrnná, chrumkavá, vysadená, sladká. Cente svoje chleby konkurenčne, ale uistite sa, že máte dobré ziskové rozpätie. Faktor v nákladoch na zložky, čas, elektrinu a palivo.
Pripravte sa na svoj prvý deň obchodovania. Nájdite stálu tabuľku, ktorá je dostatočne veľká na zobrazenie vašich produktov. Kúpte si papierové vrecká na zabalenie perličiek alebo na zbieranie starých vreciek na potraviny. Vytvorte známky z kariet pre rôzne druhy chleba a uveďte názov a cenu. Make označenia farebné, aby vynikli.
Zapojte zákazníkov, ktorí navštívia váš stánok. Povedzte im o chlebe a navrhnite veci, s ktorými ide. Rozdelíme niekoľko chlebov a dáme vzorky potenciálnym zákazníkom.
