Ministerstvo poľnohospodárstva a rozvoja vidieka v Michigane je zodpovedné za udeľovanie licencií pre komerčné potravinárske zariadenia. Podľa Michiganského potravinového zákona z roku 2000 musí väčšina predajcov potravín a maloobchodných predajní získať štátne licencie na predaj potravín verejnosti. Dodávatelia, ktorí predávajú len potraviny s nízkym rizikom, s nízkym rizikom kontaminácie vzduchom, ako sú balené pripravené potravinárske výrobky, môžu byť vyňaté z Michigan Food Law a štátnych licenčných požiadaviek.
Maloobchodné trhy s potravinami, pekárne, mäsiari, spracovateľské závody, predajcovia a krajskí a štátni predajcovia musia získať licenciu od ministerstva poľnohospodárstva a rozvoja vidieka v Michigane predtým, ako budú môcť predávať potravinárske výrobky obyvateľom Michiganu. Okrem zákona o potravinách v štáte Michigan, dodávatelia koncesných staníc na potraviny podliehajú Zákonu o váhach a opatreniach; nariadenie o hmotnostiach, opatreniach, balení a označovaní; Regulácia spotrebiteľských cien a regulácia reklamy; a 2005 Michigan Federal Food Code. Okrem toho podliehajú nariadeniam špecifickým pre potraviny v závislosti od typov potravinových výrobkov, ktoré predávajú.
výnimky
Hoci niektorí dodávatelia môžu byť oslobodení od licenčných nariadení Michigan, ministerstvo poľnohospodárstva a rozvoja vidieka v Michigane vyžaduje, aby všetci predajcovia potravín, ktorí sú oslobodení od dane, a ktorí nie sú spokojní, podliehajú inšpekciám oddelenia.
Predajcovia potravín, ktorí predávajú iba čerstvú, celú zeleninu a ovocie, nie sú povinní získať licenciu. Okrem toho predajcovia maloobchodných potravín, ktorí predávajú len nepripravené a balené potravinárske výrobky, nie sú povinní získať licenciu. Dočasní dodávatelia koncesií na výrobu potravín, ktorí nevyrábajú potraviny a nepredávajú len neškodné a tepelne neupravené potraviny, môžu predávať svoje jedlo bez získania štátnej licencie, ale musia byť naďalej kontrolované oddelením.
Licenčné požiadavky
Dodávatelia potravín, ktorým sa vyžaduje licencia, musia predložiť žiadosť o povolenie oddelenia do 30 dní pred tým, ako plánujú začať predávať. FI-107 je formulár žiadosti o povolenie na zriadenie potravín. Platnosť všetkých licencií končí 30. apríla. Predajcovia musia každoročne obnovovať svoje licencie. Licenčný poplatok pre predajcov v oblasti mobilných zariadení je 175 dolárov ročne. Avšak licenčný poplatok za "dočasné zariadenie na výrobu potravín" je 28 dolárov ročne. Dočasní predajcovia nemôžu pracovať dlhšie ako 14 po sebe nasledujúcich dní a sú všeobecne licencovaní pre konkrétne udalosti, ako sú napríklad veľtrhy kraja. Licencia "Special Transitory Food Unit" je 135 USD ročne. Prechodní predajcovia potravinových jednotiek sú mobilné zariadenia pre potravinárske podniky, ktoré dočasne pôsobia po celom Michigane, bez toho, aby sa museli vrátiť do komisionárskych stredísk na doplnenie potravín.
Certifikácia alebo znalosť potravinového práva v Michigane
Dodávatelia koncesie na potraviny musia mať teplá a studená pitná voda, jednorazové kuchynské náčinie a taniere a mydlo a sú zodpovedné za zamestnávanie najmenej jedného manažéra pre ochranu potravín certifikovaného štátom. Alternatívne sa predajcovia potravín, ktorí prevádzkujú koncesné stánky, môžu oboznámiť s ustanoveniami Michigan Food Food Act. Ministerstvo poľnohospodárstva a rozvoja vidieka v Michigane vykoná inšpekciu na mieste a počas inšpekcie otestuje znalosti potravinového dodávateľa o Michigan Food Food.
dôležité informácie
Keďže zákony štátu sa môžu často meniť, nepoužívajte tieto informácie ako náhradu za právne poradenstvo. Požiadať o radu prostredníctvom právneho zástupcu, ktorý má licenciu vo vašom štáte.
