Prenájom kuchára môže byť drahé, najmä na svadbu. Často je nejasné, koľko sa skutočne povedie a urobí skutočná cena. Iste, je tu stanovená cena za osobu; avšak navyše sa tu často pridávajú dobropisy, poplatky za služby a dane. Takže, ako nájdeš služobnú cenu stravovacieho servisu pre akciu? Je to len niekoľko jednoduchých výpočtov.
Čo je služba Poplatok?
Stravovacie spoločnosti zvyčajne účtujú 18 až 23 percent z vášho celkového účtu ako poplatok za službu. Ak je vaše stravovanie mimo prevádzky, zvyčajne sa to vyžaduje na vyššom konci spektra. Tak prečo ho nezahrnúť do pôvodného účtu? Poplatok nie je pre jedlo, je to za zákulisím veci, ako je chafers, aby sa jedlo ohrievalo, misky na bufet, dopravné vozidlá, zamestnanci v zákulisí a veľké vybavenie. Niekedy to zahŕňa zamestnancov podujatia, ale závisí od miesta konania a od poskytovateľa kuchára. Dobrým náznakom toho, že poplatky za službu zahŕňajú zamestnancov, je fakt, že budete účtovaný určitý počet hodín. Mnohí poskytovatelia trávenia si účtujú poplatky nad rámec štandardného počtu hodín, pretože percentuálny podiel nebude pokrývať náklady na ich zamestnancov.
Poplatok za službu nie je to isté ako bezplatnosť, pretože nie je určený výlučne zamestnancom stravovania. Pomáha financovať základné komponenty podniku, ktoré ho stále fungujú. Takmer akýkoľvek sprievodca tipovaním vám povie, aby ste pridali 15 až 20 percent na celkovú cenu svojho účtu za tip, ak už nie je zahrnutá.
Ako vypočítať poplatok za služby pre zákazníkov
Výpočet poplatku za stravovanie môžete vykonať niekoľkými jednoduchými krokmi. Použite celkovú sumu na účte pred zdanením, aby ste získali presné číslo. Mnoho stravovacích spoločností štruktúrovať svoj účet na osobu, najmä ak sa jedná o svadbu, takže to musíte brať do úvahy.
Napríklad, ak platíte 100 USD na hlavu a pozývame 150 ľudí na vašu svadbu, vynásobíte sa tak, aby ste dostali 15 000 EUR ako celkovú cenu. Potom zoberte percento poplatku za služby a preveďte ho na desatinné miesto. Napríklad 20-percentný poplatok za službu by bol.20. Vynásobte toto číslo celkovými nákladmi, aby ste získali výšku poplatku za službu. Pri účte 15 000 USD by 20-percentný poplatok za službu bol 3 000 EUR.
Nezabudnite na daň z predaja
Každý štát má iné pravidlá týkajúce sa dane z predaja. Niekedy nie je poplatok za službu zdaniteľný, v takom prípade by ste mohli vypočítať náklady samostatne na základe celkovej sumy. Napríklad, predstavte si, že váš poplatok za stravovanie bol 1,000 dolárov s 20-percentným poplatkom za službu a 8-percentnou daňou z predaja. Najskôr by ste do účtu zaplatili 200 EUR za poplatok za službu. Potom by ste pridali 80 USD za daň z pôvodných nákladov. Váš celkový účet by bol 1 280 USD.
V niektorých štátoch je poplatok za službu zdaniteľný. V takom prípade by ste pred výpočtom dane pripočítali poplatok za službu k účtu. Za účet za 1.000 USD s 20-percentným poplatkom za službu a 8-percentnou daňou z predaja by konečná suma dosiahla výšku 1.296 USD.
