Skok z výroby potravín pre vašu rodinu a priateľov na výrobu potravín s vlastnou značkou môže byť skľučujúca. Pri rozhodovaní o prevzatí produktu na inú úroveň je potrebné zvážiť veľa faktorov. Chcete napríklad vytvoriť produkt, ktorý je lokálny alebo regionálny, alebo chcete konkurovať v celoštátnom meradle? Spracovanie a balenie je úvaha, ako aj licencovanie, tvorba cien a doprava. Ak sa rozhodnete pre úspech pri vytváraní vlastnej značky potravín, je potrebné vykonať niekoľko prípravy na pozadí predtým, ako môžete predať svoju prvú položku.
Poďte s názvom vašej značky a prejdite v procese registrácie ochrannej známky pre túto značku. Rozhodnite sa, aký typ produktu chcete označiť a koľko rôznych položiek chcete mať pod dáždnikom tejto značky. Zúžte svoje zameranie na začiatku, a to od začiatku s niekoľkými výrobkami. Produktový rad môžete vždy kedykoľvek rozšíriť.
Upravte svoje recepty, aby ste sa uistili, že majú niečo, čo ich odlišuje od konkurencie. Pri vytváraní receptov majte na pamäti problémy balenia a skladovania, pretože potraviny niekedy musia cestovať na dlhé vzdialenosti a môžu sedieť na obchodoch s potravinami alebo v skladoch po celé týždne alebo mesiace.
Nastavte svoju firmu. Vytvorte spoločnosť s ručením obmedzeným prostredníctvom obchodného zástupcu alebo online samoobslužnej spoločnosti, ktorá vás ochráni pred záväzkami, ako sú dlhy a záväzky z podnikania. Vytvorte bankový bežný účet, ktorý je výlučne na obchodné účely a nie je viazaný na žiadny z vašich osobných bankových účtov.
Ak chcete zistiť, aké licencie, povolenia a certifikácie potrebujete na prevádzkovanie vašej firmy, overte si u miestneho úradu. Získajte licenciu na predaj potravín, kartu na spracovanie potravín alebo certifikáciu ServSafe podľa potreby, aby ste mohli vyrábať potravinárske výrobky na predaj.
Určte, kde budete vyrábať produktové rady. Zabezpečte komerčnú kuchynskú plochu, ak ju budete vyrábať samostatne, alebo sa dohodnete s komerčným baliareňom na spracovanie a balenie potravín. Nájdite sprostredkovateľa potravín prostredníctvom združenia obchodníkov s potravinami alebo miestnej pobočky univerzít, ktorá pomôže nájsť komerčný baliareň, ktorý dokáže uspokojiť vaše špecifické potreby.
Rozvíjajte označovanie produktov a kontajner. Vytvorte štítky, ktoré sú pútavé a dať svojej osobnosti osobnosť, ktorá ju odlišuje od akejkoľvek možnej súťaže. Zahrňte dôležité nutričné informácie na štítky, ako sú zložky a možné indikácie alergie. Vytvorte funkčný kontajner pre váš potravinový výrobok, ktorý predstavuje produkt, ale umožňuje dobre cestovať a byť stabilný.
Zamestnávajte zamestnancov, aby vám pomohli hromadne vyrábať vaše potraviny, ak budete vyrábať výrobky sami. Zamestnávajte ľudí, ktorí majú preložiteľné skúsenosti, ako sú pracovníci v potravinárstve alebo zamestnanci výrobnej linky. Reklamujte pracovníkov v miestnych publikáciách a na webových stránkach. Preskúmajte všetky životopisy sami a uskutočnite osobné pohovory s potenciálnymi kandidátmi, aby ste našli ľudí, ktorí môžu pomôcť dosiahnuť úspech vášho podnikania. Pri rozširovaní svojej firmy môžete pridať ďalších zamestnancov. Vytvorte svoju firmu, aby ste mohli odvádzať dane od zamestnancov, ako aj nastavenie prístupu k odškodneniu pracovníkov, poistenia v nezamestnanosti a zdravotného poistenia
Vytvorte webové stránky na predaj vášho potravinového produktu online. Použite on-line softvér alebo správcu webu na vytvorenie jednoduchého webu. Miesto by malo mať domovskú stránku, stránku produktov, kontaktnú stránku (s e-mailovou adresou, telefónne číslo a poštovú adresu) a odkaz na nákup vašich produktov. Investujte do nástrojov na optimalizáciu vyhľadávacích nástrojov, aby sa vaše webové stránky zobrazovali pri vyhľadávaní na internete.
Obráťte sa na miestnych predajcov potravín a distribútorov o predaji vašich produktov. Začnite malé tým, že sa pokúsite zabezpečiť priestor v miestnych obchodoch s potravinami. Porozprávajte sa s manažérom pre potraviny alebo manažérom obchodu. Prineste vzorky svojich produktov a prediskutujte svoje postupy vrátane sanitácie a balenia.
