Kávový kiosk je malý vozík alebo stojan na kávu nachádzajúci sa na rôznych miestach vrátane nákupného centra, hlavných atrakcií a špeciálnych podujatí. Kávový kiosk môže byť výkopom existujúcej kaviarne alebo jediným miestom na servírovanie kávy patrónom nákupného centra alebo atrakciou, kde sa nachádza kiosk. Prevádzka kaviarne je lacnejšia ako prevádzka kaviarne, ale tento typ podnikania má počiatočné náklady. Podľa článku Tea & Coffee Trade Online sú minimálne náklady na uvedenie do prevádzky 13 000 až 26 000 USD.
Zapíšte sa do tréningového programu barista. Ak nemáte skúsenosti ako vlastník kávového kiosku alebo server, zaregistrujte sa v tomto programe sami alebo vašimi zamestnancami. Americká kaviarnička Barista a Seattle Barista Academy (pozri Zdroje) ponúkajú školenia o tom, ako vyrábať a podávať špeciálnu kávu, ako aj nejaký tréning pri vedení kávy.
Napíšte podnikateľský plán. Skôr ako začnete dať kávový kiosk dohromady, napíšte podrobnosti o tom, ako spustiť a spustiť kiosk. Podnikateľský plán by mal obsahovať informácie o umiestnení alebo umiestnení kiosku, pracovných hodinách, potrebách personálu, marketingových stratégiách a plánovaných nákladoch a príjmoch.
Obráťte sa na oddelenie zdravotníctva. Keďže servírujete nápoje, kávový kiosk podlieha zdravotným predpisom. Požiadajte o kópiu požiadaviek zdravotníckeho oddelenia na prevádzku kávového kiosku. Vo všeobecnosti tieto požiadavky vyžadujú, aby ste mali prístup k vode, ako je umývadlo na čistenie kiosku a náčinie potrebné na výrobu a podávanie kávy.
Zaregistrujte podnikanie so štátom. Vyberte si názov pre obchod s kávou, ak to nie je odchytenie existujúcej firmy. Ak chcete zistiť, či sa používa názov vašej firmy, obráťte sa na sekretárku štátu. Získajte potrebné dokumenty na registráciu podnikateľského subjektu podľa vášho výberu - spoločnosť s ručením obmedzeným, partnerstvo, spoločnosť alebo spoločnosť s jediným vlastníctvom. Ak ide o existujúcu firmu, získajte aplikáciu potrebnú na upozornenie na stav dodatočného miesta, kde inštalujete kiosk.
Zaregistrujte obchod s kávovými kioskmi s oddelením krajského povolenia. Požiadajte a získajte obchodné povolenie na spustenie kiosku. Obvykle budete musieť vyplniť žiadosť a zaplatiť poplatok za povolenie.
Nájom alebo prenájom priestoru, kde bude kiosk umiestnený. Pri rokovaní o priestore alebo mieste pre váš kiosk overte s prenajímateľom, že budete mať prístup do umývadla, toalety a prípadne kuchyne, ak potrebujete presunúť kioskový vozík do týchto priestorov na čistenie podľa miestnych zdravotných predpisov. Overte si, že máte prístup k elektrickej energii. Podľa kaviarne Tea & Coffee Trade Online vyžaduje kávový kiosk najmenej 220-voltové / 50-ampérové / 1-fázové elektrické zásuvky do vzdialenosti 6 až 8 stôp od kiosku.
Kúpte zariadenie a stroje. Stroje a zariadenia, ako je kávovar v komerčnej triede, malá chladnička, lyžice a džbány na kávu, ako aj servírovacie poháre, viečka a miešačky kávy sú nevyhnutnými položkami. Budete tiež musieť kúpiť kávu, mlieko, šľahačku a výrobky z cukru.
Inštalujte malú chladničku na chladenie mliečnych výrobkov, ako je mlieko, smotana a šľahačka.
Tlač a zavesenie kiosku signage. Pracujte so značkovačom na vytvorenie a vytlačenie známok pre kiosk. V závislosti od tvaru a veľkosti vášho kiosku budete potrebovať aspoň jeden znak na prednej strane stánku a možno aj iné označenia pre boky a chrbát.
