Ako spustiť službu Drive-Thru Kávový kiosk. Jednoduchý kávový kiosk je skvelou príležitosťou pre majiteľa firmy, pretože vyžaduje len málo réžie a poskytuje vysoko požadovanú službu. A ak miesto nefunguje pre vás, neznamená to, že váš podnik skončil. Jednoducho zabaľte obchod a skúste to znova niekde inde.
Rozhodnite sa, či si prenajate alebo kúpite nehnuteľnosť pre váš disk-kiosk. Nemusíte sa obávať nárastu nájomného, ťažkého prenajímateľa alebo pravdepodobne požiadaného o dovolenku, sú výhodou vlastného vlastníctva sami. Avšak zvyčajne je praktickejšie prenajať si nehnuteľnosť, pretože najväčšou výhodou kiosku je mobilita.
Nájdite dobré umiestnenie pre kiosk cez disk. Uistite sa, že kiosk bude veľmi viditeľný a prístupný z hlavných komunikácií, pretože väčšina vášho podnikania bude pochádzať od ľudí, ktorí idú do práce. Navrhnite budovu kioskov a označujte ich výrazne a atraktívne tak, aby vynikli z okolitých obchodov a štruktúr. Zatiaľ čo dizajn vášho kiosku by mal mať "pop", mali by ste svoje znamenia jednoduché; príliš veľa informácií bude ťažké čítať niekoho, kto sa ponáhľa do svojho auta.
Vyskúšajte miestne zákony o výcviku psovodov, špeciálnych licenciách a všetkých ďalších právnych podrobnostiach, ktoré môžu ovplyvniť vaše podnikanie. Začnite tým, že sa informujete o stavebných predpisoch a zónových postupoch vo vašej oblasti, na miestnom oddelení budovy. Budú vám schopní poskytnúť informácie o všetkom, čo potrebujete, aby ste mohli začať. Mnohé vládne agentúry budú vyžadovať preskúmanie formálneho podnikateľského plánu a inšpekcie umiestnenia pred vydaním povolenia na podnikanie, a preto sa pýtajte na predpisy vo vašej oblasti ešte pred plánovaným otvorením.
Vytvorte vzťahy s dodávateľmi potravín a kávy, ktoré budete predávať. Mnohé kaviarne robia špeciálne obchody s miestnymi pekárňami a pražcami na kávu, čo je pravdepodobne najjednoduchšia a cenovo najvýhodnejšia možnosť. Miestni dodávatelia doručia vaše objednávky priamo do vášho kiosku v plánovaných dňoch. Ak sa rozhodnete nakupovať kávu a potraviny od veľkých dodávateľov, vyhľadajte svoje možnosti a ceny online, najprv si otestujte svoj výrobok a požiadajte o ďalšie malé podniky, ktoré prinášajú svoje produkty o ich službách, spoľahlivosti a kvalite produktu.
Vyberte vysokokvalitné a spoľahlivé zariadenie pre kávový kiosk, pretože zariadenie môže ovplyvniť celkovú kvalitu vášho produktu. Porozprávajte sa s inými baristami o ich vybavení, kde kupujú a čo navrhujú pre kiosk. Na internete je k dispozícii množstvo dodávateľov zariadení, ktoré ponúkajú rýchle možnosti prepravy a servisu. Nájdite dobré webové stránky na porovnanie informácií a hodnotenia používateľov.
Vytvorte menu alebo zoznam kávových nápojov, ktoré možno ľahko čítať od vzdialenosti aspoň 25 stôp. To zaručí efektívnosť, pretože doska bude ľahko čitateľná druhým vozidlom v rade, čím sa zabezpečí, že budú pripravené na objednávku, keď sa dostanú do okna. Plánujte jednoduché a základné položky v ponuke, pretože bodom diskusie je rozhodovať, objednávať, platiť a ísť za pár minút. Príliš veľa možností alebo zložité kávové nápoje môžu zákazníkovi znemožniť a sťažiť prípravu vašej položky.
Usporiadajte vnútra kiosku tak, aby ste mohli rýchlo a efektívne pripraviť kávové nápoje a iné predmety. Presné rozloženie sa bude líšiť v závislosti od množstva produktov, ktoré ponúkate, avšak pred konečným rozhodnutím strávite deň alebo dva experimenty s rozložením. Uistite sa, že ste vy a vaši zamestnanci dôkladne vyškolení pri príprave vašich produktov a prevádzke vášho zariadenia tak, aby sa linka pohybovala cez pohon čo najrýchlejšie.
