Hotely využívajú rôzne stratégie znižovania nákladov na zvýšenie ich ziskových marží. Patria medzi ne identifikácia a odstránenie nehospodárnych postupov alebo služieb, ktoré nevytvárajú dostatočné výnosy na zabezpečenie nákladov, úsporu energie, outsourcing niektorých operácií a inštaláciu technológií na zvýšenie efektívnosti.
Účtovné doklady
Elektrické náklady sú veľkým nákladom pre mnohé hotely. Jednoduché zmeny môžu viesť k významným úsporám v priebehu času. Napríklad pri výmene žiaroviek so svetelnou diódou alebo fluorescenčnými svetlami, hotel výrazne zníži spotrebu energie pre každú žiarovku. Okrem toho môžu byť snímače umiestnené v kľúčových umiestneniach v celom objekte, aby sa zabezpečilo, že svetlá svietia iba v prevádzke. Kúpeľne v hosťovských izbách, zásobáreň, bazény a vírivky sú niektoré z oblastí, kde môžu tieto senzory ušetriť peniaze a znížiť množstvo odpadu.
ústupky
Prevádzka a údržba dodatočných služieb a funkcií môže byť zbytočne nákladná. Na kompenzáciu nákladov na prijímanie zamestnancov, nákup zariadenia a vedenie inventára sa mnohé nehnuteľnosti rozhodnú pre koncesné kontrakty, aby mohli spravovať a prevádzkovať doplnky, ako sú reštaurácie, predajne darčekov, kúpeľné služby a parkovacie garáže. Hotel je vyplácaný mesačným poplatkom partnerskej spoločnosti a zostáva bez ťažkostí s prevádzkou niečoho iného. Tieto ústupky často priťahujú hostí, ktorí uprednostňujú nehnuteľnosť, ktorá má čo ponúknuť.
Prepínač na kľúče
Hotel môže nainštalovať kľúčový prepínač karty v každej hosťovskej izbe, aby znížil spotrebu energie. Kľúčové prepínače karty zabraňujú akémukoľvek elektrickému zariadeniu pracovať bez platnej karty na karte. To znamená, že hostia musia byť prítomní, keď je zapnuté, takže svetlá, klimatizácia a televízia nefungujú celý deň a nikto v miestnosti. Tento systém stojí veľa inštalovať, ale úspory, ktoré poskytuje, sú často okamžite viditeľné.
degradovať
Hotel môže prepadnúť z plného servisu na hotel s obmedzeným servisom. Tým sa eliminujú všetci najdôležitejší zamestnanci a nehospodárne vybavenie. Napríklad zatvorenie fondu eliminuje náklady na údržbu, znižuje poistenie a môže odvádzať zamestnancov mimo mzdy. Odstúpenie od vrátnika a poskytovanie personálu na recepcii s ďalším školením vymaže jeden z platov z kníh. Menej často je to viac v odvetví pohostinstva a ak je hotelová pozícia na trhu dobrá, tieto zmeny môžu v skutočnosti pomôcť riadiť predaj tým, že znižujú ceny pre spotrebiteľa.
