Obchod s rybami a čipmi je tradične britským podnikom, ale v USA sa rozrastal so zavedením národných reťazcov, ako sú Long John Silver a Arthur Treachers a individuálne obchody ako A Salt & Battery a English Harbour Fish & Chips v New Yorku. Či už v jedálni alebo v reštaurácii s rýchlym občerstvením, potrebujete jednoduché zariadenie, dobré umiestnenie a kvalitné dodávky na začatie podnikania.
Vyberte typ firmy
Môžete zákazníkom ponúknuť ryby a čipy dvoma spôsobmi: večerať alebo odobrať. Ak prevádzkujete reštauráciu, musíte nájsť miesto, ktoré poskytuje priestor na varenie, skladovanie a posedenie. Ak chcete nastaviť firmu na odoberanie dát, potrebujete iba priestor na varenie a skladovanie a počítadlo obsluhujúce zákazníkov.
Nájdite správnu polohu
Poloha je rozhodujúca pre úspech. Ak otvoríte reštauráciu s jedálňami, pozrite sa na centrum mesta, ktoré je vhodné pre hostí a blízky iným rekreačným zariadeniam. Taktiež je vhodná pobrežná alebo pobrežná lokalita, pretože zákazníci združujú s oblasťou morské plody. Pre podnikanie s odberom je ideálne miesto v okolí. Miestni zákazníci si môžu vyzdvihnúť jedlo, aby si odniesli doma alebo jedli vonku. Umiestnenie v blízkosti športového štadióna alebo rekreačného komplexu vám môže pomôcť prilákať zákazníkov hľadajúcich rýchle jedlo po hre alebo filme.
Nájdite kvalitných dodávateľov
Dodávatelia kvality sú nevyhnutní pre úspech vášho podnikania. Obráťte sa na dodávateľov, ktorí môžu dodávať čerstvé alebo mrazené ryby. Vyberte kvalitné zemiaky nakrájané na hrubé hranolky, skôr ako tenké hranolky, aby ste zákazníkom poskytli autentickú textúru a chuť čipiek.
Vybavte firmu
Vybavenie podniku s rybami a čipmi je lacná investícia a môžete kúpiť použité zariadenie na začatie prevádzky. Budete potrebovať chladničku alebo mrazničku na uskladnenie rýb a radu s hlbokými samostatnými priehradkami na vyprážanie rýb a štiepok. Štiepkovače sú k dispozícii na rezanie vašich žetónov na správnu veľkosť.
