Hoci každý musí žiť, niektoré komunity nemajú vlastné trhy s potravinami. Obyvatelia musia cestovať do susedných komunít alebo dokonca na väčšie vzdialenosti, aby sa dostali do najbližšieho obchodu s potravinami. Aby bolo možné kompenzovať čas a vzdialenosť, mnohí nakupujúci chodia do obchodov s komoditami a nakupujú potraviny, ktoré sú konzervované, balené a pripravené. Komfortné obchody nepredávajú toľko potravinárskych výrobkov ako supermarket, takže ich ceny majú tendenciu byť vyššie. Nedostatok možností otvára príležitosť na začatie trhu s čerstvými potravinami v komunite, ktorá je nedostatočne podávaná.
Položky, ktoré budete potrebovať
-
zelenina
-
ovocný
-
Pokladňa
-
Oprávnenie na podnikanie
Vyberte položky na predaj na vašom trhu. Zamyslite sa nika. Choďte organické a predávajte iba potraviny vyrobené bez pesticídov alebo zvierat, ktoré sú injektované hormónmi. Predávame iba ovocie a zeleninu. Vyberte svoje miesto, ktoré vám pomôže vytvoriť si potravinový trh. V knihe "75 zelených podnikov môžete začať zarábať peniaze a robiť rozdiely", autor Glenn Croston vám navrhuje, aby ste sa pozreli na súčasné trendy v iných krajinách, akými sú Európa a Japonsko.
Pomenujte svoj trh. Popíšte podnikateľskú koncepciu v mene, napríklad "Fresh Foods Austin", alebo vytvorte niečo chytľavé, čo je hra na slovách alebo rýmách ako "Najlepšie a čerstvé".
Požiadať o licenciu na podnikanie. Požiadať o žiadosť od svojho daňového úradníka mesta alebo kraja. Požiadať tiež o licenciu pre predajcu, pretože budete predávať produkty širokej verejnosti. Táto licencia vás zbavuje daňového zaťaženia. Ak predávate predvarené potraviny, môžete potrebovať licenciu od štátneho oddelenia poľnohospodárstva.
Nájdite miesto pre váš potravinový trh. Zvážte koncepciu "iba dodanie", v ktorej zákazníci nemusia navštíviť váš trh vôbec. Pre fyzické miesta sa pozrite na oblasti, kde je veľa chodidiel. Vyhľadajte pohodlný prístup pre svojich zákazníkov z bočných ulíc a diaľnic. V knihe "The McGraw-Hill Guide to Starting Your Own Business", Stephen C. Harper píše: "Mali by ste sa pozrieť na oblasti, kde váš cieľový trh nie je podávaný dostatočne alebo vôbec vašimi konkurentmi. Oblasti, ktoré sú nedostatočne obsluhované alebo nie sú vôbec poskytované, môžu predstavovať príležitosti na rozvoj konkurenčnej výhody lepšou polohou."
Nájdite finančné prostriedky pre váš potravinový trh. Napíšte podnikateľský plán. Zahrňte všetky očakávané výdavky na prenájom miesta, nákup zásob a reklamné náklady. Predpoveď očakávaných zárobkov. Predložte svoj podnikateľský plán obchodnej banke pre podnikateľský úver.
Získajte poistenie zodpovednosti za škodu spôsobenú podnikaním a poistenie náhrad zamestnancov. Diskutujte o možnostiach s poskytovateľom poistenia s licenciou vo vašom štáte, ktorý vás ochráni, ak niekto dostane otravu jedlom z niečoho, čo z vášho trhu zjedol. Ak chcete určiť dostatočné pokrytie vašich zamestnancov, obráťte sa na kompenzačný orgán pracovníkov štátu.
Nájom dodávateľa oboznámený s výstavbou komerčných priestorov. Získajte odporúčania od iných majiteľov firiem pred výberom dodávateľa.
Predám zásoby obchodov. Kúpte si pokladnicu, ktorá je pre všetkých zamestnancov jednoduchá. Objednajte čistiace prostriedky, aby ste udržali obchod čistý a pozývaný.
Naplánujte bezpečnostnú prehliadku so štátnym oddelením zdravia. Väčšina štátov požaduje, aby sa podrobili zdravotnej kontrole akékoľvek podnikanie, ktoré predáva potraviny verejnosti, varené alebo vopred balené.
Nájdite predajcov potravín. Porovnať ceny od veľkoobchodných predajcov, ako aj možnosti doručenia a platobné podmienky. Obráťte sa na miestnych farmárov, ktorí sa môžu chcieť zbaviť svojej ďalšej úrody. Objednajte si svoj potravinový inventár.
Cena svojho inventára. Spoločnosť Food Trust navrhuje: "Aby ste dosiahli primeranú cenu za váš produkt, pozrite sa na výsledky vášho prieskumu a zistite, aké ďalšie miestne podniky účtujú za rovnaký alebo podobný produkt. Uistite sa, že cena produktu pokrýva vaše náklady a poskytuje prinajmenšom malú sumu na zisk. "Plán pre rýchlo sa kaziacich tovarov, pretože potraviny nepretrvávajú v regáloch na neurčito.
Propagujte svoj potravinový trh. Oddajte voľnú tašku ovocia do tomboly, aby ste povzbudili návštevníkov k vášmu obchodu. Udržujte propagačné tržby ako "Všetko, čo môžete zeleniť, môžete jesť v stredu za menej zelené" a zľavnite všetku vašu zelenú zeleninu v ten deň. Zverejnite letáky v celej komunite s návodmi do vášho obchodu.
