Stanica na ovocných cestách môže mať určitý rustikálny a provokatívny šarm, ale stále je to podnikanie. Začatie stánku s ovocím si vyžaduje starostlivé plánovanie. Ak chcete spustiť úspešné podnikanie v oblasti ovocia alebo produkcie, musíte nielen pestovať alebo zadávať svoj tovar, ale aj vyvíjať stratégie na maximalizáciu odbytu vašich ovocných produktov a udržanie ziskovosti v konkurenčných podnikoch.
Kultivujte svoje výrobky
Predtým, ako sa váš stánok s ovocím stane skutočnosťou, plánujte druhy ovocia, ktoré budete pestovať a predávať na stánku. Faktor vo svojich vlastných schopnostiach, regionálnych vkusoch a preferenciách a ktoré ovocie je možné kultivovať, aby poskytli zákazníkom hodnotu a kvalitu, ktorú hľadajú. Podľa Penn State University College poľnohospodárskych vied, mali by ste vyvíjať a plán pestovania plodín, vrátane odhadovaných nákladov, výnosov a časových horizontov. Ak chcete rozšíriť svoje ponuky, doplňte svoje vlastné plodiny produktmi z iných fariem na ďalší predaj. Zvýšte šarm a odvolanie vášho stánku tým, že predávate produkty s pridanou hodnotou, ako sú džem, uhorky, remeslá a miestne mlieko a med.
Určite miesto konania
Ovocné stánky sa dodávajú v rôznych formátoch, preto zistite, ktorý z nich vám vyhovuje. Pre pick-your-own je mimoriadne dôležité umiestnenie. Cathy Heidenreich z Cornell University College of Agriculture and Life Sciences poznamenáva, že akr PYO bobule vyžaduje populáciu 1000 v okruhu 30 míľ. Pre cestný stojan, čím ďalej stojí váš stánok z dobre cestovanej cesty, tým viac je nevyhnutné ponúkať rôzne druhy ovocia a zapájať záujem zákazníkov. Ak sa rozhodnete otvoriť svoj ovocný stánok pri farmársky trh, berte do úvahy všetky členské poplatky, pravidlá pre predaj a pridelenie priestoru.
Nastavte ceny
Stanovenie cien produktov vášho poľnohospodárskeho stánku spravodlivo je kľúčom k pretrvávajúcemu úspechu vášho podnikania, podľa Centra UC Santa Cruz pre agroekológiu a udržateľné potravinové systémy. Najmä v kontexte trhu s poľnohospodárskymi výrobkami môže dôsledne podhodnocovať hospodársku súťaž viesť k narušeniam v systéme stanovovania cien, takže "cenové vojny" odrádzajú manažéri trhu poľnohospodárov. Aby ste stanovili spravodlivé ceny, vytvorili presné systémy vedenia záznamov s cieľom sledovať vstupy, prácu a presné výrobné náklady. Ceny by mali brať do úvahy početné faktory vrátane nákladov, prevládajúcich trhových a konkurenčných cien, ako aj vnímanú hodnotu zákazníka.
Inzerujte a predávajte svoj stánok
Signage je jednou z najdôležitejších foriem reklamy na stánok farmy. použitie trailblazing znamenia dávať pokyny na stánok alebo tabuľu a magnetické nápisy upozorniť na prechádzanie vašich špeciálov. Poskytnite recepty na stánku na ovocie, aby povzbudili ľudí, aby skúšali neznáme produkty. Vytvorte webovú stránku pre váš poľnohospodársky stánok, ktorý poskytuje informácie o vašich plodinách a čase prevádzky. Poskytnite zákazníkom možnosť predobjednať ovocie, platiť online alebo objednať hromadne poštu. Vytvorte týždenný alebo mesačný bulletin na odosielanie e-mailových predplatiteľov o sezónnych výrobkoch a špeciálnych akciách.
