Prívesné koncesie sú bežné pri rôznych typoch podujatí, najmä tých, ktoré sa konajú vonku. Na veľkých festivaloch a každoročných podujatiach môže majiteľ koncesného prívesu zarobiť desiatky tisíc dolárov. Mnohí, ktorí vlastnia potravinové prívesy, vytvárajú väčšinu svojich ziskov počas jarných a letných sezón - môže to byť veľmi lukratívny obchod, do ktorého sa dostanete. Aby ste zabezpečili, že podnikanie s prívesom na koncesiu na potraviny bude úspešné, budete musieť urobiť trochu plánovania a prípravy.
Vyberte si medzeru alebo špecializáciu. Napríklad sa môžete rozhodnúť predávať z vášho koncesného prívesu cukrovú tortu, cukrovinky, hamburgery a hranolčeky, snehové šišky, horúce psy, lievikové koláče, preclíky alebo nachos. Zatiaľ čo niektoré firmy s prívesmi predávajú rôzne potraviny, zameranie sa na jednu alebo dve položky vám umožní vytvoriť lepší marketingový plán a zacielenie na vaše publikum, keď ste na udalostiach.
Výskum na nájdenie miestnych podujatí, kde môžete byť predajcom, ako sú karnevaly, každoročné pouličné veľtrhy, bleší trhy, autosalóny alebo remeslá. To je dôležité pred nákupom akéhokoľvek zariadenia alebo získavaním akýchkoľvek povolení - musíte mať istotu, že vlastniť koncesionársky príves je ekonomicky realizovateľný vo vašej oblasti.
Väčšina udalostí bude vyžadovať, aby ste mali poistenie (môžu často odporučiť makléra) a spĺňajú podmienky pre všetky povolenia, ktoré musia predajcovia potravín vo vašej oblasti mať.
Označte svoju koncesnú firmu a získate DBA (predpokladaný certifikát mena) z vášho kraja. To zvyčajne stojí menej ako 25 EUR, ale cena závisí od oblasti, v ktorej sa nachádzate.
Získajte potrebné povolenia vo vašom meste a štáte, aby ste mohli prevádzkovať mobilný obchod s potravinami. To zvyčajne znamená získať povolenie na spracovanie potravín, certifikát manažérov potravín, kontrola vášho koncesionárskeho prívesu a povolenie dočasne predávať jedlo na podujatí. Ak chcete zabezpečiť, aby vaše podnikanie mohlo legálne fungovať, uistite sa, že máte všetky povolenia aspoň šesť týždňov pred dátumom podujatia.
Skontrolujte, či vaše mesto alebo štát vyžaduje, aby tí, ktorí prevádzkujú predajné automaty, mali komerčnú vodičskú licenciu. Hoci to nie je potrebné vo všetkých oblastiach, budete musieť vedieť vopred, ak je to potrebné - nemôžete získať komerčnú vodičskú licenciu okamžite a bez toho, aby ste mohli vynechať udalosť.
Nákup koncesionárskeho prívesu, ktorý zodpovedá vašim potrebám. Ak plánujete napríklad predať zmrzlinu, budete potrebovať mrazničku. Tí, ktorí predávajú tacos alebo burger, budú potrebovať v prívese varnú dosku alebo sporák. Môžete hľadať nové, použité a vlastné prívesy - vlastné koncesné prívesy sú najdrahšie, nové sú lacnejšie ako vlastné a použité prívesy sú zvyčajne najlacnejšou možnosťou. Koncesné prívesy sa pohybujú v cenách od 8 000 do viac ako 30 000 dolárov.
Spoločnosti, ako sú koncesné prívesy, predajné vozidlá, trailer továreň a Russell Concessions predávajú širokú škálu prívesov.
Nakúpte veľkoobchodné diétne príslušenstvo pre váš príves, ako napríklad utierky, taniere, vidličky a poháre od dodávateľa, ako je napríklad Oriental Trading, Instawares alebo tlačová výzva. Ak máte peniaze na ušetrenie, nákup značkových utierok s názvom vašej spoločnosti a adresa webových stránok alebo telefónne číslo na nich môže byť užitočné, keď príde na budovanie vašej koncesie trailer spoločnosti povesť a značky.
Využite pomoc na čiastočný úväzok alebo nezávislí dodávatelia, ktorí vám pomôžu s vašou prvou udalosťou. Nemôžete realisticky zvládnuť varenie, servírovanie a vzťahy so zákazníkmi na podujatí sami. Ak môžete získať člena rodiny alebo priateľa, ktorý vám pomôže zadarmo alebo so zľavou, môžete ušetriť peniaze.
