Akékoľvek podnikanie, ktoré poskytuje potraviny spotrebiteľom, musí byť riadne licencované štátom Florida, ako aj miestnymi krajmi alebo mestami, v ktorých pôsobí. Koncesionárske prípojné vozidlá majú vzhľadom na svoj mobilný charakter dodatočné pravidlá, ktoré musia dodržiavať, vrátane toho, že každé prípojné vozidlo, ktoré vlastnia potravinárske podniky, musí mať svoje vlastné povolenie. Pri otvorení koncesného obchodného prívesu na Floride sa odporúča, aby ste začali so solídnym podnikateľským plánom, ktorý vám pomôže udržať sa na ceste a zachováte dodržiavanie rôznych pravidiel licenčných agentúr.
Napíšte podnikateľský plán, ktorý podrobne opisuje, aké druhy potravín budete slúžiť z koncesionárskeho prívesu, koľko prívesov začnete, od ktorých predajcov získate zásoby a zložky potravín a kde získate prostriedky a vybavenie, ktoré potrebujete na začiatok, Zahrňte vo svojom pláne mapu zemepisnej oblasti na Floride, ktorú budete slúžiť, a konkrétne trasy, ktoré vykonáte so svojím prívesom. Okrem vašich štátnych licencií / povolení pre oblasť Florida budete potrebovať licencie / povolenia aj pre každú krajinu alebo mesto, v ktorom pôsobíte. Preto môže byť najlepšie začať s menšou geografickou oblasťou a neskôr rozšíriť.
Nájdite komisára pre firmu na koncesionárske prívesy, aby ste mohli obsluhovať a kupovať alebo inak získať aspoň jeden koncesionársky príves. Florida vyžaduje mobilné stravovacie služby, aby sa vrátili späť na miesto svojho komisára aspoň raz za deň a žiadna súkromná rezidencia nemôže slúžiť ako komisár. Opýtajte sa miestnych reštaurácií, kostolov, komunitných centier a podobných miest, ak si prenajímajú priestor vo svojich komerčných kuchyniach, aby mohli vykonávať vaše podnikanie alebo vytvoriť nové miesto.
Nájom architekta alebo odborníka v stavebníctve vytvoriť mierne kresby vašich komisionárskych kuchynských zariadení a váš koncesionársky príves. Obráťte sa na miestne orgány kraja a mestského úradu, aby ste mohli zabezpečiť, aby ste mohli prevádzkovať potravinársku firmu na zamýšľanom mieste komisionára a zamýšľaných mobilných lokalitách. Možno budete musieť získať povolenie na nakladanie s odpadovými vodami / povolenie na zneškodnenie odpadu pre vaše miesto v komisionári.
Podajte "Doing Business As," alebo DBA, meno so štátnym tajomníkom štátu Florida. Použite toto meno, ak chcete požiadať o obchodnú licenciu s miestnymi krajmi a mestskými vládami. Za predpokladu, že ste získali potrebné štátne povolenia na výživu, môžete získať len podmienené schválenie obchodných licencií, musíte však predložiť dôkaz o tom, že ste aspoň začali proces miestnej licencie.
Zaregistrujte sa na ministerstve príjmov v Floride na povolenie na daň z predaja / používania. Ak zamestnávate zamestnancov, musíte zaregistrovať aj identifikačné číslo zamestnávateľa alebo EIN s IRS. Použite toto číslo na vyplácanie platieb zo strany zamestnávateľa, poistenie v nezamestnanosti a odškodnenia za odškodnenie pracovníkov.
Predložte žiadosť o udelenie licencie na udelenie povolenia na uvedenie na trh pre mobilné potraviny s prehľadom plánu na oddelenie hotelov a reštaurácií oddelenia pre podnikanie a odborné predpisy na Floride. K vašej prihláške musí byť oznámenie komisionára vyplnené majiteľom / správcom lokality komisionára, kópie všetkých vašich potrebných povolení, vaše štátne a federálne daňové informácie a zmenené výkresy vášho komisára a koncesného prívesu.
Pripravte sa na inšpekciu od Divízie hotelov a reštaurácií v Floride. Počas inšpekcie sa uskutoční vizuálna kontrola vašich komisionárskych zariadení a koncesionárskeho prívesu na splnenie požiadaviek a budete požiadaný o rozhovor, pokiaľ ide o bezpečnosť potravín, prípravu potravín a metódy, ktoré budete používať na vykonávanie vášho koncesného prívesu. Po dokončení bude písomne oznámená, ak je vaša licencia schválená. Ak to odmietnete, dostanete informácie o náprave nedostatkov a opätovnom podaní žiadosti.
