Alabama je jedným z mála štátov, ktoré umožňujú, aby potraviny, ktoré sú pripravené v domácej kuchyni, boli predané verejnosti, ale štát má veľmi špecifické usmernenia o tom, ako musíte predať svoje pečivo. Hoci existujú bariéry, podnikatelia, ktorí vlastnia alebo chcú založiť domácu pekáreň v Alabame, majú šťastie v tom, že môžu skutočne profitovať z potravín, ktoré predávajú, a peniaze nemusí ísť do neziskovej organizácie. Domáce podniky pekárne sú v Alabame legálne, ak dodržiavajú niekoľko kľúčových nariadení.
Čo môžete predať
Domáce pekárne môžu predávať to, čo ministerstvo verejného zdravia v Alabame považuje za "potenciálne nebezpečné" jedlo, ktoré zahŕňa nasledovné: sušienky, sušienky, koláče, koláče, pečený chlieb a rolky, ovocné koláče s dvojitou krustou, arašidové krehké, korenie a bylinky, popcorn, karamelová kukurica, džemy, želé, konzervy, marmeláda a pôžitok. Majte na pamäti, že nemôžete predávať nakladané alebo domáce spracované výrobky. To znamená, že predaj pohárov pomarančovej marmelády je povolený, ale predaj nakladaných papričiek nie je.
Kde môžete predať
Miestami, kde môžete predávať potraviny vyrobené vo vašej domácej pekáre v Alabame, sú obmedzené na trhy poľnohospodárov, ktoré schválil Úrad pre trh s poľnohospodárskymi výrobkami v Alabame a dôvodov neziskovej, náboženskej alebo občianskej udalosti. Napríklad, vaše cookies môžu byť predávané v predajni v kostole alebo v cakewalke, ktorý sa koná na univerzitnom kampusu vašou neziskovou komorou. Ale ak by ste chcel zriadiť obchod v obchodnom dvore, to by nebolo dovolené. Mali by ste si tiež uvedomiť, že nemôžete predávať svoje domáce pečené jedlo cez internet v Alabame.
povoľovacie
Keďže domáce pekárne v Alabame sú vyňaté z toho, aby boli považované za potravinárske zariadenia, nie sú povolené alebo kontrolované. Inými slovami, neexistujú žiadne špeciálne licencie na výrobu potravín, ktoré musíte získať na predaj domácich pekárskych výrobkov na trhu poľnohospodárov alebo charitatívnej udalosti. Pri predaji na trhu s poľnohospodárom musíte však zabezpečiť, aby vaše jedlo malo štítok, ktorý informuje zákazníkov, že výrobok bol vyrobený v neregulovanej kuchyni. Ako alternatívu k umiestneniu štítkov na každú potravinu môžete umiestniť jasné, čitateľné označenie na stánku, ktoré bude rovnaké.
Obmedzenia predaja
Kým môžete predávať domáce pečivo na štátnych trhoch s poľnohospodárom, nemôžete robiť nasledovné: rozdávať vizitky alebo propagačnú literatúru, ako sú brožúry a menu; prijímať zákazky od zákazníkov alebo dodávať zákazníkom nejaké jedlo. V podstate môžete predávať iba to, čo prinášate na trh poľnohospodárov, nemôžete propagovať domácu pekáreň ako podnik na trhu farmára a nemôžete predávať potraviny mimo priestorov poľnohospodárov. Hoci nemôžete inzerovať na trhu s poľnohospodárom, môžete si stále vytvoriť propagačné webové stránky, blogy alebo účty sociálnych sietí, ktoré umožnia zákazníkom vedieť, kde budete vending a čo budete predávať v ktorýkoľvek konkrétny deň.
