Ako začať podnikanie Chipwagon

Podnikatelia sú riadení spokojnosťou, ktorá prichádza s vlastným úspešným podnikaním. Spustenie mobilnej stravovacej reštaurácie, napríklad čipového vozňa, je kľúčovou malou podnikateľskou príležitosťou vďaka svojej relatívnej cenovej dostupnosti a overenému obchodnému modelu. Pri prevádzkovaní čipového vozňa je potrebná obchodná skúsenosť, tvrdá práca a dlhé hodiny. Začíname je relatívne jednoduché.

Zistite, aké povolenia sa vyžadujú na vašom území na predaj čipov z mobilnej reštaurácie. Takmer v každom meste budete musieť zaregistrovať vašu firmu na získanie obchodnej licencie. Mnohé mestá potrebujú reštaurácie na registráciu spoločností, ktoré podávajú jedlo s miestnym zdravotným oddelením. Ako súčasť tejto registrácie môže mesto poslať inšpektora zdravotnej starostlivosti a navštíviť váš čipový vozeň, aby sa zabezpečilo, že spĺňa zdravotné predpisy. Niektoré mestá tiež vyžadujú, aby každý zamestnanec úspešne absolvoval kurz bezpečných techník manipulácie s potravinami.

Kúpte alebo postavte svoj čipový vozeň. Začnite čistením miestneho papiera, internetových stránok, ako sú napríklad craigslist a eBay, a malé obchody pre čipové vozne na predaj. Nákup existujúceho vagóna je rýchly a jednoduchý, ale zabezpečenie veku a údržby zariadenia je vhodné pre cenu, ktorá sa pýta. Noví vlastníci môžu zistiť, že existujúce zariadenia obmedzujú to, čo môžete predať. Ak sa rozhodnete vybudovať vlastný vagón, dôkladne zistite, koľko priestoru reštaurácie to dovoľuje. Zoznámte sa s vybavením, ktoré potrebujete, a navštívte obchod s reštauráciou, kde sa meria každý kus, aby sa zabezpečilo, že vaše materiály na prípravu potravín budú vyhovovať obmedzeným priestorom. Môže vám pomôcť vytvoriť schému stupnice čipového vozňa, aby ste mohli experimentovať s rôznymi rozloženiami zariadení.

Vytvorte si menu pre váš čipový vozeň. Ak chcete vykonať nejakú analýzu trhu, strávte niekoľko hodín obeda na pohľad vašich konkurenčných čipových vagónov, aby ste videli svoje najobľúbenejšie položky. Keď rozvíjate svoje menu, zvážte veci pre deti, vegetariánov a dieters. Buďte opatrní v ponukách ponuky, ktoré vyžadujú drahé alebo podliehajúce skaze prísady, ktoré by mohli kaziť, ak sa položka nepredáva podľa plánu. Umiestnenie vášho čipového vagóna ovplyvní vaše výbery menu, pretože miesto mimo turistickej oblasti môže mať lepšie šťastie pri predaji rýchleho občerstvenia a zaobchádza s ľuďmi na dovolenke, ako s miestom s pravidelným prúdom bežných obchodných zákazníkov.

Nájdite miesto pre čipový vozeň. Existujú dva typy umiestnení čipových vozňov. Prvým je nájomné miesto na súkromnom majetku. Mohlo by to byť roh parkovacieho miesta alebo na bulvári pred súkromnou budovou, pričom majiteľ čipového vagónu zaplatil majiteľovi nehnuteľnosti na prenájom priestoru. Druhý typ lokality je miesto na verejnom majetku. Mnohé mestá umožňujú, aby čipové vozne zaparkovali a podnikali na verejných uliciach, v parkoch, rekreačných oblastiach a vo verejných štvorcoch. Verejné miesta je potrebné dohodnúť s personálom mesta a zvyčajne zahŕňajú povolenie označujúce konkrétnu polohu.

Vypočítajte si cenu za každú položku menu a určite svoju predajnú cenu. Postupujte pri príprave každej položky v menu a pozorne sledujte náklady na zložky potrebné na dodanie každej porcie. Použitím nákladov na zložky ako východiskového bodu pridajte časť nákladov na prevádzku čipového vozňa na každú položku. Prevádzkové náklady zahŕňajú pôžičky spojené s vozňom a jeho vybavením, náklady na zamestnancov, povolenia a nájomné. Ak chcete vypočítať vzorec pre prevádzkové náklady, zvážte celkové mesačné výdavky. Rozdelte to podľa počtu dní, ktoré chcete prevádzkovať. Použite túto dennú čiastku výdavkov a rozdelte ju podľa počtu objednávok, ktoré budete predávať každý deň. Táto cena za objednávku sa potom pridá k nákladom na zložky, aby vám poskytla hrubú predstavu o nákladoch na každú položku. Pridajte svoj zisk, aby ste určili vašu predajnú cenu a nepretržite monitorovali svoj úspech, aby ste sa vyhli nepríjemným prekvapeniam.