Služby, od ktorých závisia občania - ulice, voda, kanalizácia a pohotovostné služby - to všetko stojí peniaze - peniaze, ktoré pochádzajú z daní. Dane z predaja, ako napríklad daň pripočítaná k reštaurácii, získavajú finančné prostriedky nielen od obyvateľov, ale od všetkých, ktorí využívajú miestne služby - vrátane turistov a ľudí, ktorí práve prechádzajú. V Severnej Karolíne, rovnako ako v iných štátoch, majú stravníci nápadný náramok dane z predaja.
Štátna daň z predaja
Štátna legislatíva v Severnej Karolíne vyberá všeobecnú dane z predaja vo výške 4,75 percent z väčšiny maloobchodných tržieb v rámci štátu vrátane hotových jedál a nápojov v reštauráciách. Táto všeobecná sadzba sa vzťahuje na potraviny pripravené a konzumované v priestoroch reštaurácií s kompletnými službami a iných maloobchodných zariadení, ako sú napríklad krčmy a predajne rýchleho občerstvenia, ktoré slúžia na výživu. Dobroty, bezplatné jedlá alebo predjedlá, ktoré sú bezplatne poskytované patrónom, a bezplatné stravovanie pre zamestnancov reštaurácie nie sú zdanené.
Dane z predaja kraja
Od roku 2014 bolo v Severnej Karolíne 1012 daňových štvrtí vrátane okresov, miest a obmedzených poplatkov za daň z príjmov z príjmov. Každý z týchto okresov pridáva svoju daň k všeobecnej dani z obratu. Krajiny Severnej Karolíny môžu pridať dane z predaja do výšky 2,75% dane. Typické dane celkovej dane sú 6,75 až 7 percent.Krajiny s najvyššou kombinovanou sadzbou sú okresy Mecklenburg, Durham a Orange na úrovni 7,5 percenta - všetky pripočítajú 0,5 percentné špeciálne dane vyčlenené na účely ako cestovný ruch alebo doprava.
Miestne daňové poplatky
Miestne vlády môžu tiež pridať k dani z predaja na hotových jedlách osobitným zákonom zo strany legislatívy. Spoločnosť Brevard, ktorá podporuje veľké hudobné centrum, dostala v legislatívnom procese zvýšenú sadzbu vo výške 1,5 percenta v roku 2014, podliehajúca rovnakým obmedzeniam a výnimkám ako ostatné poplatky za stravu. Charlotte, v okrese Mecklenburg, dodáva štandardnú 1% daň z príjmu jedál, pričom večera v Charlotte podlieha zdaneniu vo výške 9%. Večera v Raleighu je však zdanená celkovou sadzbou 7,75% v časti mesta, ktorá leží v okrese Wake a 8,75% v prehĺbenom meste Durham County v dôsledku regionálnych rozdielov.
Výnimky, dovolenky a zmeny a doplnenia
Viaceré dlhodobé výnimky boli zákonodarcom zrušené s účinnosťou od 1. júla 2014 alebo 1. januára 2014. Platnosť daňových prázdnin v roku 2001 tiež uplynula. Od 1. júla 2014 sa všetky pripravené reštaurácie, vrátane položiek ako konzervované sódy, zdaňujú kombinovanými štátnymi, krajskými a príslušnými miestnymi poplatkami. Výnimky, ktoré prežili zrušenie v roku 2014, zahŕňali jedlá zariadené hotelmi, motelmi, penziónmi, tábormi a inými, ak sú jedlá zahrnuté v dennej alebo týždennej mzde. Výnimky sa vzťahujú aj na tipy, ktoré sa poskytujú priamo serverom, jedlá poskytované neziskovými organizáciami starším alebo znevýhodneným osobám a jedlo poskytované náboženskými organizáciami, kde výnosy prospejú iba poskytovateľovi.
