Ako otvoriť piano bar. Piano bary sú špecializované kluby s profesionálnym klaviristom, ktorý pre hostí hral populárne piesne. Niektoré z týchto pruhov sú hlasné a uspokojujú mladšie davy, zatiaľ čo niektoré sú menšie s tlmeným osvetlením a majú romantické stoly pre dvoch. Tieto stĺpy sú stále populárnejšie pre ľudí všetkých vekových kategórií.
Príďte s konceptom. Určite, akú atmosféru chcete vytvoriť a zamyslite sa nad tým, čo chcete ponúknuť, pokiaľ ide o nápoje a jedlo. Rozhodnite sa o názve a zaregistrujte ho vo svojom štáte.
Nájdite miesto pre váš piano bar. V závislosti od vašich cieľov môžete vybrať malý priestor pre väčšiu intímnu atmosféru alebo veľký priestor pre viac atmosféry party. Ak sa chcete dozvedieť o licenciách alebo povoleniach, ktoré potrebujete, obráťte sa na pobočku mesta. Požiadať o licenciu na likér skôr.
Kúpiť nábytok a iné dekorácie. Budete potrebovať bar, rovnako ako stolíky a stoličky pre hostí. Získajte aspoň jeden veľký klavír, najlepšie dieťa grand; alebo získajte dve, ak chcete mať "dueling piano" noci. Maľujte svoje steny a namontujte vhodné osvetlenie. Budete tiež musieť kúpiť kuchynské spotrebiče; v závislosti od toho, aké potraviny sa rozhodnete slúžiť.
Začnite rozhovor s pracovníkmi. Nájom najmenej jedného plnoprávneho pianistu a niekoľkých barmanov, serverov a pracovníkov kuchyne. Finalizujte svoje menu a pripravte si kuchyňu. Vlak akýkoľvek personál podľa potreby. Sklad si bar s alkoholom, pivom a vínom po tom, čo štát vydal licenciu na alkohol.
Propagujte nový piano bar. Ak ste v univerzitnom meste, tým slávnejším piano barom je to, čo budete chcieť ísť, a môžete to inzerovať v novinách školského areálu alebo distribúciou letákov okolo areálu. Ak sa chcete uspokojiť s vyššou davom, nechajte si zasielať vizitky všetkým, ktorých poznáte. Vytvorte reklamy v štýlových miestnych časopisoch a zrejme zistite, či si môžete dať pekný plagát v krajine.
Vytvorte vonkajšie nápisy na spustenie reklamy. Vytlačte podnosy a koktailové obrúsky s logom na nich.
Naplánujte slávnostné otváracie oslavy. Pozvite všetkých, ktorých poznáte, a povedzte im, aby pozvali každého, koho pozná. Ponúknite na dobierku nápoje, alebo dokonca bezplatné nápoje. Uistite sa, že ste všetkým včas otvorili v noci.
Tipy
-
Zvážte hosťovanie karaoke noci raz týždenne, ak si myslíte, že budete mať zákazníkov, ktorí sa zúčastnia tejto činnosti. Môžu si vybrať skladbu a klavirista môže hrať nástroje, zatiaľ čo hosť (y) spieva do mikrofónu. Prenajať piano bar na súkromné večierky. To môže byť veľkým zdrojom príjmov v noci, ktoré by ste zvyčajne zatvorili klub.
Výstraha
Niektoré štáty majú zákony o fajčení v interiéri. Napríklad, niektoré štáty zakazujú fajčenie, ak predaj potravín v bare je vyšší ako 10% celkových príjmov. Zamyslite sa nad tým, čo vaši zákazníci budú chcieť: jedenie alebo fajčenie. Ak si myslíte, že by uprednostňovali fajčenie (možno môžete začleniť cigarový salónik do vášho klavírneho baru), minimalizujte svoje menu len na predjedlá, alebo vôbec neponúkate jedlo. Nepožičajte klavírista, ktorý nemá rozmanité pozadie. Musí byť schopný hrať populárne piesne na požiadanie, rovnako ako oldies-ale-goodies.
