Ako otvoriť pekáreň a deli. Ak chcete otvoriť pekáreň a deli, existuje veľa prekážok, ktoré musíte prekonať skôr, ako sa dvere otvoria. Pri otvorení pekárne a deli je obrovská úloha, môžete to urobiť nasledujúcimi krokmi, aby ste sa uistili, že dôkladne dokončíte každú časť procesu.
Brainstorm o vašej vízie pre pekárstvo a deli. Premýšľajte o typoch potravín, ktorým budete slúžiť, a o tom, aký druh vybavenia potrebujete. Vyskúšajte, ako získať potravinovú licenciu vo vašej oblasti. Dokončite svoju víziu, alebo nebudete môcť pokračovať bez toho, aby ste sa museli vrátiť a vyplniť otvory v pláne.
Zabezpečte finančnú podporu pre vašu pekáreň a deli. Často je najťažšou súčasťou otvárania nového podniku dostať správnu finančnú podporu. Obráťte sa na miestne banky a snažte sa zabezpečiť podnikateľský úver. Tiež sa snažte dostať z vlády malý podnikový úver.
Nájdite miesto pre vašu pekáreň a deli. Miesto by malo byť miestom, kde môžete čerpať zákazníkov z cestnej premávky a chodníkov. Zber miest v blízkosti turistických atrakcií, univerzít alebo obchodných štvrtí je dobrý nápad. Obchodný priestor vám musí poskytnúť dostatok priestoru na umiestnenie všetkých zariadení, ktoré budete potrebovať. Ak ponúkate posedenie, umožnite miestnosť na stoličky a stolíky. Akonáhle ste prenajali svoju polohu, môžete začať s pohybom vo vašom zariadení.
Nákup pecí a iných kuchynských zariadení od dodávateľa reštaurácie. Burkett Restaurant Equipment and Supplies ponúka nové a použité pekárske zariadenie za nízke ceny. Kúpte si pece, chladničky a všetky kuchynské potreby, ktoré potrebujete na otvorenie pekárne. Môžete tiež prenajať zariadenie, ak nemáte peniaze, aby ste si ho kúpili dopredu.
Vytvorte menu. Rozhodnite sa presne, aké položky chcete predať. Kúpte si suroviny od veľkoobchodu s potravinami vo vašej oblasti. Použite svoj lokálny telefónny zoznam na vyhľadanie viacerých veľkoobchodníkov a prijímajte ponuky od každého z nich. Vyberte dodávateľa, ktorý môže poskytnúť typ zložiek a potravín, ktoré potrebujete na spustenie pekárne a deli.
Nájom svojich zamestnancov. Ak nie je to rodinný podnik, potrebujete nejakú vonkajšiu pomoc. Dobré miesto hľadania pracovníkov je na webových stránkach spoločnosti Monster. Zašlite svoju prácu tam, aby ste našli pomoc pre vašu novú pekáreň a deli. Prijímanie dobrého pekára a zodpovedného personálu je kľúčom k úspechu vášho podnikania. Potom, ako viete, koľko bude vaše režijné náklady, dokončite svoje ceny v menu.
Pripravte sa na svoje veľké otvorenie. Uistite sa, že všetky zariadenia sú v prevádzkovom stave. Zameriava sa na splnenie požiadaviek na stravovanie vašich zákazníkov, od nízkeho dopytu po vysoký dopyt. Jasne označte svoje ceny a nechajte svoju novú pekáreň a deliť čo najčistejšie.
