Pri spustení reštaurácie je dôležité zabezpečiť, aby ste získali všetky potrebné povolenia a licencie. Bez príslušných licencií, môžete čeliť pokutám a pokutám, alebo dokonca zastaviť svoju firmu. Existuje niekoľko licencií, ktoré budete potrebovať pri spustení reštaurácie. Niektoré sú typické licencie, ktoré sú potrebné na začatie akejkoľvek firmy, zatiaľ čo iné sú špecifické pre spustenie reštaurácie.
Stavebné povolenia
Ak budete robiť nejakú konštrukciu vo vašej reštaurácii v rámci príprav na deň otvorenia, budete potrebovať potrebné stavebné povolenie. Stavebné povolenia sú typicky vydané mestom alebo mestom. Pri žiadosti o stavebné povolenie budete musieť podrobne špecifikovať presný typ výstavby, ktorý sa bude konať. Mnohé jurisdikcie vyžadujú, aby ste poskytli návrh alebo grafické vykreslenie zmien, ktoré budete robiť. Pred začatím stavebných prác akéhokoľvek druhu je veľmi dôležité skontrolovať u miestnych úradníkov, či práca vyžaduje stavebné povolenie. Stavebné predpisy sa veľmi líšia od mesta po mesto. Niektoré mestá umožňujú realizáciu jednoduchých projektov, ako je výstavba nenáročnej steny bez povolenia. Ostatné mestá potrebujú povolenie aj pre tie najmenšie projekty.
Oprávnenie na podnikanie
Obchodná licencia je zvyčajne vydávaná mestom alebo mestom, v ktorom obchodujete. Obchodná licencia vám dáva právo podnikať v jurisdikcii. Žiadosť o obchodnú licenciu si vyžiada meno firmy, adresu, mená majiteľov a typ podnikania, ktorý bude prevádzkovaný.
Identifikačné čísla zamestnávateľa
Identifikačné číslo zamestnávateľa alebo EIN je obchodným ekvivalentom čísla sociálneho poistenia. Budete potrebovať štátne identifikačné číslo zamestnávateľa a federálne zamestnávateľské identifikačné číslo. Štátna vláda vydá štátne identifikačné číslo zamestnávateľa. Štát EIN sa používa na sledovanie štátnych daní, zrážkovej dane z miezd a štátneho poistenia v nezamestnanosti. Federálne identifikačné číslo zamestnávateľa vydáva Internal Revenue Service. Federálny EIN sa používa na sledovanie federálnych daní a všetkých ostatných vzťahov s IRS.
Potravinová licencia
Vo väčšine jurisdikcií sú reštaurácie povinné získať licenciu na stravovanie. Potravinové služby sú zvyčajne vydávané krajskou vládou. Po podaní žiadosti o povolenie na poskytovanie stravovacích služieb navštívite zdravotnícke oddelenie kraja vaše zariadenie, aby ste sa uistili, že dodržiavate všetky bezpečnostné predpisy. Majte na pamäti, že zdravotné oddelenie bude pravidelne kontrolovať vašu reštauráciu. Ak sa vám nepodarí vykonať inšpekciu, budete musieť tento problém rýchlo odstrániť alebo čeliť strate vašej licenčnej služby.
Licencia na likéry
Ak plánujete podávať alkohol akéhokoľvek druhu vo vašej reštaurácii, budete potrebovať licenciu na alkohol. V závislosti od jurisdikcie môžu byť licencie na alkohol vydané mestom, krajom alebo štátnou vládou. Vzhľadom na skutočnosť, že kontrola pozadia majiteľov firiem sa zvyčajne vykonáva počas procesu udeľovania licencií, môže trvať pomerne dlhý čas na získanie licencie na alkohol. V dôsledku toho sa uistite, že ste požiadali o licenciu na alkohol, a to ešte pred začiatočným dňom.
