Texas je známy svojou grilom. Ostatné štáty produkujú niektoré mocné chutné údené mäso, ale nič nie je v porovnaní s pomaly-údené Texas hrudníka alebo hovädzie rebrá. Kvalitné mäso s pomalým údením Texas štýl je často len varené s korením trieť na vonkajšej strane, a zvyčajne podávané s chrumkavou grilovanou omáčkou, ktorú si môžu vychutnať. Existuje doslova tisíce barbecue reštaurácií v Texase, od prívesov a jednokomorových chatrčiek nájdených v mestách a na križovatkách diaľnice po celom štáte Lone Star až po obrovské grilovanie, ako je krajská radnica v Austine, ktorá môže mať viac ako 500 obyvateľov. Môžete sa pripojiť k tomuto odvetviu, ale musíte požiadať o povolenie.
Vytvorte zoznam rôznych štátnych a miestnych povolení a licencií, ktoré budete potrebovať na predaj grilovanie verejnosti. Tie zahŕňajú minimálnu registráciu vašej firmy so spoločnosťou Texas Controller of Pubic Accounts, aby ste zaplatili dane z predaja, získali štátne povolenie na predaj potravín v štáte Texas a licenciu na miestnu obchodnú činnosť vo väčšine oblastí.
Podajte prihlášku ako registráciu (DBA) u krajského úradníka v kraji, kde máte v pláne prevádzkovať svoje podnikanie v grilovaní, pokiaľ nie ste zapísaní alebo partnerstvo. DBA je len metóda, ktorou jediný podnik registruje názov svojej obchodnej činnosti so štátom.
Prejdite na webovú stránku Texaského kontrolóra verejných účtov, aby ste zaregistrovali svoju firmu, aby ste mohli platiť dane z predaja (pozri Zdroje). Všetky podniky sa musia zaregistrovať v kancelárii kontrolóra.
Prejdite na internetovú stránku ministerstva zdravotníctva Texas, aby ste mohli vyplniť žiadosť o povolenie na prevádzku maloobchodných potravín (pozri odkazy). Všetky takéto podniky, ktoré pripravujú potraviny na priamu maloobchodnú verejnú spotrebu, vrátane grilovaných reštaurácií, musia mať toto povolenie.
Skontrolujte, či miestna vláda, v ktorej žijete, vyžaduje dodatočné licencie, povolenia alebo inšpekcie pre maloobchodný predaj potravín. Mnohé menšie mestské a krajské samosprávy jednoducho prijímajú štátne zdravotné povolenie, ale vyžadujú povolenie na prevádzkovanie miestneho podniku. Niektoré väčšie obce v Texase vyžadujú dodatočné miestne zdravotné povolenie / inšpekciu, ako aj povolenie na prevádzkovanie maloobchodného podniku.
Tipy
-
Budete tiež musieť získať identifikačné číslo zamestnávateľa (EIN) od Internal Revenue Service a zaregistrovať sa u štátu, aby ste platili poistenie v nezamestnanosti a odškodnenie pracovníkov, ak plánujete zamestnať zamestnancov.
