Kaviarne môžu prilákať širokú škálu zákazníkov, od rušných pracovníkov, ktorí sa zastavia na rýchlom občerstvení na ceste do kancelárie teenagerom a študentom, ktorí hľadajú hangout. Otvorenie vlastného obchodu vás môže dať do súťaže s veľkými menami, ako sú Starbucks, Dunkin 'Donuts a Seattle's Best, a je tu niekoľko otázok, ktoré musíte riešiť predtým, ako otvoríte dvere kaviarne.
papierovanie
Jedným z najväčších problémov pri otváraní malých podnikov je podanie potrebných dokumentov miestnym úradníkom.
Budete potrebovať obchodnú licenciu na otvorenie kaviarne a rôzne oblasti majú pre tieto licencie rôzne požiadavky. Druh licencií, ktoré potrebujete, sa môže líšiť aj v závislosti od produktov, ktoré chcete predať. Napríklad, ak chcete v kaviarni predávať alkoholické nápoje, budete potrebovať dodatočné povolenie na alkohol.
Budete tiež musieť skontrolovať miestne zákony o zonách pre oblasť, v ktorej začnete svoj obchod. Zistite presne, kde sú hranice vášho majetku, rovnako ako akékoľvek obmedzenia používania nehnuteľnosti.
Mali by ste mať možnosť získať všetky potrebné informácie týkajúce sa licencií, zónovania a iných právnych požiadaviek od miestnych úradov. Niektoré štáty alebo regióny môžu mať kanceláriu špeciálne nastavenú na spracovanie podnikania, zatiaľ čo iné môžu mať rôzne pobočky alebo kancelárie pre každú licenciu, ktorú potrebujete.
Ak máte problémy s určením toho, koho potrebujete vidieť v súvislosti s určitými dokumentmi, porozprávajte sa s vlastníkmi miestnych firiem vo vašej oblasti. Môžu byť schopní poskytnúť kancelárie alebo kontaktné informácie, rovnako ako neoceniteľné rady pre začiatok vášho podnikania.
Podnikateľský plán
Vytvorte podnikateľský plán pre vašu kaviarňu, aby sa ukázal iným stranám, ktoré sa môžu zaujímať o vaše podnikanie.
Podnikateľské plány predstavujú základný náčrt vášho obchodného návrhu pre potenciálnych partnerov, investorov, banky za úvery a ďalších, ktorí vám môžu pomôcť začať. Podnikateľský plán by mal obsahovať údaje o vašej lokalite, základný prehľad činností (hodiny, počet zamestnancov atď.) A všetky nápady, ktoré máte na riadenie obchodu, vrátane zamestnávania a školenia zamestnancov a manipulácie s príjmami a rozpočtovaním.
Podnikateľský plán by mal obsahovať aj základný inventár pre podnikanie. Uveďte zoznam vybavenia, ktoré budete potrebovať kúpiť, produkty, ktoré chcete predať (káva, pečivo, hudba, umenie atď.) A počiatočné cenové nápady.
Informácie vo vašom podnikateľskom pláne pomáhajú poskytnúť všeobecnú predstavu o tom, čo prinesie každodenné fungovanie vašej kaviarne, čo pomáha investorom, úverovým dôstojníkom alebo partnerom rozhodnúť, či vám chcú pomôcť.
reklama
Začnite inzerovať svoju kaviarňu pred otvorením dverí. Zanechajte plagáty, rozdajte vizitky a vytvorte webové stránky pre svoju novú firmu. Inzerujte v publikáciách, o ktorých viete, že oslovia vašich potenciálnych zákazníkov, ako napríklad denné štúdiá alebo miestne časopisy.
Zahrňte výhody svojej kaviarne do inzercie: hodiny, predané výrobky, akékoľvek živé zábavy alebo hry, ktoré ste poskytli, ako aj ďalšie oblasti záujmu. Uistite sa, že v reklame máte zahrnutý dátum plánovaného otvorenia, aby sa ľudia mohli zastaviť a zobraziť vaše nové miesto.
