Inovácia, individualizované služby a pridanie hodnoty sú nevyhnutné pre zvýšenie predaja potravín v porovnaní s tvrdou konkurenciou organizovaných maloobchodníkov. Predajňa potravín predáva predmety ako zelenina, ovocie, spracované potraviny, papiernictvo, kozmetika, cukrovinky, lieky atď. Tieto predmety sa používajú v každej domácnosti a musia byť doplnené pravidelne. Kľúčom k úspechu pri zvyšovaní predaja potravín je poskytnúť zákazníkovi skúsenosť, ktorú si bude ctiť a hovoriť. Tým sa zabezpečí opakovanie podnikania a prinesie nové zákazníkov prostredníctvom sprostredkovania.
Využite podlahovú plochu úložiska efektívne. Polohy displeja umiestnite na vhodnú vzdialenosť, dávajte pozor, aby ste predišli preplneniu. Zákazníci by mali byť schopní vidieť a cítiť produkty ľahko.
Pozdravte zákazníkov pri vstupe s úsmevom a trénujte svojich zamestnancov, aby urobili to isté. Vždy sa obráťte na bežných zákazníkov podľa ich mena a spýtajte sa ich detí, zdravia, práce atď. Malé gestá, ako je sprevádzanie starších zákazníkov do auta, pomáhanie ne-vodičom nájsť taxík a zapojenie malých detí, zatiaľ čo ich rodičovský obchod opustí trvalý dojem.
Hodnotiť nákupný model zákazníkov pravidelne, najmenej raz za mesiac a niekedy raz za týždeň. To vám poskytne predstavu o produktoch, ktoré sú rýchlo predajné. Dajte rýchle predávaný tovar na predné miesto na displeji. Znížte inventár odstránením pomaly sa pohybujúcich produktov.
Poskytnite zákazníkom zľavovú alebo vernostnú kartu, ktorá im umožní využívať variabilné zľavy na rôznych položkách zakúpených vo vašom obchode. Týmto sa zvýši vernosť zákazníkov a zabezpečí sa opakovanie podnikania. Zníženie zisku v dôsledku zľavy bude kompenzované nárastom objemu predaja.
Zabezpečte, aby boli ceny výrobkov jasne uvedené na regáloch. Výrazne sú tu všetky zľavy alebo špeciálne ceny spolu s predajnou cenou. To umožní zákazníkom porovnať rôzne produkty v tej istej kategórii.
Priraďte časť obchodu pre organické potraviny. Zvyšuje sa povedomie o zhoršovaní životného prostredia a čoraz viac ľudí nakupuje výrobky, ktoré sa vyrábajú v humánnych a neznečisťujúcich podmienkach.
Stanovte cenu rýchlo sa pohybujúcich položiek o niečo nižšie ako veľké diskontné obchody a supermarkety. Tým sa zvýši návštevnosť vášho obchodu.
Usporiadajte zákazníkov prostredníctvom telefónu, SMS a e-mailu. Dodajte tovar do prahu zákazníka. Môžete nastaviť minimálnu sumu nakúpeného tovaru a obmedziť vzdialenosť na doručenie, aby sa zabezpečilo, že to nebude mať nepriaznivý vplyv na ziskovosť.
Distribúciu letákov v novinách vo vašom susedstve pravidelne. Letáky musia obsahovať adresu, kontaktné údaje a podrobnosti o akýchkoľvek špeciálnych zľavách ponúkaných v obchode.
Tipy
-
Uistite sa, že všetky zariadenia v obchode sú funkčné.
Informujte zamestnancov, aby sa počas pracovného času vyhýbali osobným hovorom.
Uistite sa, že obchod je udržiavaný úhľadne a má dostatočné parkovacie miesta a dostatočné osvetlenie.
